想要增強自身體質的話，多吃空心菜沒錯的，空心菜中有豐富的維生素和胡蘿卜素，其維生素含量高於大白菜，這些物質都具有強效的抗氧化作用，食用後有助於增強體質，防病抗病。
當然了，任何蔬菜都不能無限製的多吃，空心菜很多人以為是發物，長期食用會引發一些慢性病，其實空心菜是寒性食物，對於一些本來體質就很弱的人群是大忌，因為食用空心菜之後，就會出現大便溏泄，脾胃虛寒，血壓偏低者則不宜食用空心菜。
還有空心菜有豐富的維生素，牛奶有很豐富的鈣質，本來兩者對於人體都是有好處的，但是一起食用之後，空心菜會降低人體吸收牛奶中鈣的能力，所以不能一起食用。
最重要的一點是空心菜不宜生吃，吃空心菜的話最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用熱水焯一下空心菜，破壞草酸，以免草酸在體內與鈣物質結合，幹擾人體對鈣物質的吸收，若是導致人體缺鈣，那可不是鬧著玩的。
很多蔬菜成熟之後，是需要直接拔掉使用的，而對於空心菜來說卻並非如此，空心菜多發枝條，在采摘的時候隻需要摘取嬌嫩的紙條就可以了，剩下的部分還可以繼續生長，從而生生不息，不斷的提供蔬菜供人享用，這一點無疑非常的友好，正是因為空心菜有這個特征，所以，海盜種植的空心菜沒有按茬種植，差不多一畝的空心菜都可以采收，這種蔬菜可以一直生長，按茬種植的意義就不大了。
另外，空心菜對水的需求量非常高，若是土壤缺水的話，空心菜是長不好的，必須給田地澆灌足夠的水量才行，甚至，後世都有人嚐試著在水上種植空心菜這種手段了，當然，想要在水上種植空心菜也是有一定條件的，若是太幹淨的水是沒法種植空心菜的，畢竟，空心菜也是需要營養的，光有水可遠遠不夠，而太清澈的水裏是沒啥營養的，隻有充滿營養的水裏才能種植空心菜，另外，空心菜若是直接扔在水裏，肯定會被淹，所以，還需要能夠漂浮在水麵的設備配合才行，這是一整套技術和設備，古代人自然是玩不轉的，能多澆水就不錯了。
當然，後世人在水裏種植空心菜，也有很多讓人擔憂的地方，有的人居然在汙染極其嚴重的河裏種植空心菜，那河水臭的都讓人受不了，在這種水質條件下種植出來的空心菜是絕對有毒的，種植的農戶自己都不敢吃，都是賣給不認識的人，這簡直是在坑害顧客，非常的不道德，這樣的行為極為可恥，是必須要嚴厲製止的，可這樣的事情總是在不斷的發生，甚至，在汙染極其嚴重的小河旁邊的田地裏，都會種植大量的蔬菜，這些蔬菜如何澆水，不用說肯定用的是汙染極其嚴重的河裏的髒水，這種出來的蔬菜真的能吃嗎？估計雖然毒不死人，但對人的身體絕對是一種非常嚴重的摧殘，一次兩次食用這種蔬菜倒是沒有太大的問題，可若是長期食用這種蔬菜，那對人體造成的傷害可就太大了，這簡直是在犯罪，而這種行為在後世真的非常的普遍，很多人為了自己的經濟利益，不惜去毒害別人。
李安回身看了一眼絲瓜地，總感覺下麵空出來的空地有些浪費，因為是爬藤植物，所以，種植的比較稀疏，上麵爬的是滿滿的瓜藤，但在瓜藤下麵的田地裏，栽種的絲瓜數量並不多，有大片的空餘土地，其實，對於這種爬藤作物，完全可以套種作物的，比如，在絲瓜藤的下麵套種不太喜歡眼光的作物，生薑就比較合適，如此，一畝地的麵積可以種植兩倍的作物，實現產量的翻倍增長，這種套種的方式在古代是非常普遍的，而在古代的時候，這種套種的情況幾乎沒有出現過，古人還沒有這樣超強的技能。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>