默認冷灰
24號文字
方正啟體

第599章 做冰糖葫蘆(1/3)

作者:清清池字數:5874更新時間:2019-11-30 02:49:36

    家裏的白糖都是大塊的冰糖,眼下冰糖比細細的綿砂糖還是要便宜不少,家中用糖用的多,所以就都用冰糖,好來節約成本。

    

    木秀先把鐵鍋支起來,點燃火,開始燒鍋。

    

    然後又取出一塊蒸饅頭用的幹淨紗布,把大塊冰糖放進去,抄起捕,就開始細細敲打起來,等到冰糖碎成塊,鍋也燒熱了。

    

    把敲碎的冰糖放到鐵鍋裏,一份白糖二份水,按照比例加上清水後,等到水燒開了再調火慢慢熬。

    

    鍋中熬製的糖稀開始冒著泡泡,漸漸的變成鐮黃色,甜蜜的氣味開始向外散發出去,院子裏的幾個孩子,都是鼻子吸了又吸。

    

    此時淋過的串起來的山楂也已晾幹了。

    

    木秀拿著竹簽平放到鍋裏轉一轉,把每顆果子每個麵都粘上黏黏的泛著微光的糖稀,再次架在盆沿晾幹。

    

    “若詩,你把這都拿出去,這裏邊太暖和了,糖稀不容易凝固。”木秀做好了幾個後,就叮囑陸若詩督外邊去。

    

    陸若詩剛端出去,孩子們全都丟下手裏的山楂歡呼著跑了過來。

    

    “別急,別急!木秀姐了,要等糖稀凝固住才能吃!”陸若詩高高的舉起盤子道。

    

    糖稀凝的很快,孩子們就在院子裏,就著夕陽餘暉看山楂裹著糖稀一點點凝結出光澤,欲滴不滴的糖稀逐漸呈現成一個薄片的形狀。

    

    大家都目不轉睛的看著冰糖葫蘆凝固,等到冰糖葫蘆的外層漸漸凝結變成透明的薄殼時,木秀端著第二份的冰糖葫蘆走出來了。

    

    “好了,可以吃了,一人一串。”

    

    木秀話音剛落,幾隻手就同時伸向了冰糖葫蘆,幾個孩子剛好一人一串。

    

    “太好吃了!”木春風咬上一口後,眼睛頓時一亮。

    

    “酸酸甜甜的,太好吃了。”木花的人兒,拿著大大的冰糖葫蘆,整張臉都被映得紅彤彤的,她嘴裏含糊不清的道。

    

    “快去做,我要吃十串!”李虎喜滋滋的道。

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

上一章 回目錄 標記書簽 下一章