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第712章 佛跳牆(1/3)

作者:清清池字數:5888更新時間:2020-01-20 00:08:30

    聽木秀要給大家嚐一道新菜,大家都來了精神,都圍在木秀身邊看了起來。

    

    木秀邊把昨晚已經泡發好的海鮮食材取出來再次清洗幹淨後放好,邊指揮著孫幸福和宋順利,把豬骨還有雞一起熬成高湯,以及準備別的材料。

    

    等到高湯熬好,已經到晚上了,晚上木秀跟著木芝在飯館繼續幫忙,因為晚上有事,所以8點鍾左右,飯館就把門給關上了,其餘人打掃衛生收拾東西時,木秀開始做佛跳牆了。

    

    木秀看了看準備的食材,取出了六個壇子出來。

    

    先把薑片鋪在罐底,然後鋪上自家曬的泡發後的冬筍,依次鋪上香菇,再放入熟雞肉,放入泡發後的蝦肉,放入瑤柱,再放入鵪鶉蛋,豬肚絲,鋪上魚翅,並把魚翅鋪平,最上麵放上一隻鮑魚,把一半花雕酒舀入罐內。

    

    再用高湯放入熱鍋中,加入花雕酒,一起煮開,放鹽放胡椒粉調味後,再依次倒入六個壇子裏,蓋上蓋子,用蒸籠布一一紮緊。

    

    然後兩個灶台上鍋裏加水,支起蒸架,每個鍋裏放三個壇子,鍋裏水燒開後,就開始火燜蒸。

    

    “要等兩個多時。”木秀看了看時間,等做好後估計就十點多了。

    

    “沒事,反正熱回去也睡不著,咱們就一起等著吧。”宋順利道。

    

    其餘眾人也都表示一起等下去,因為木秀木芝都來了,所以下午木樹就先回去了,這會兒大家都有時間,所以幹脆就一直等下去。

    

    大家打掃著衛生,然後聽著木秀著首都的見聞,時間一下子就過去了。

    

    “好了,可以打開了!”木秀看了看時間後道。

    

    “這麽快!”大家都是覺得時間過的好快。

    

    木秀打開鍋,然後取出來一個壇子,打開了蓋子。

    

    “好香啊!”宋順利隻覺得一股異香撲鼻而來。

    

    “聞著都讓人流口水。”孫幸福也是連連點頭。

    

    “快,我要嚐嚐。”周杜鵑已經迫不及待的開始去拿碗筷了。

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