一個中午,好在井水真的讓牛奶凝固成一塊了,但有點嫩,夏安就直接用手,先裹了一層雞蛋液,又裹了一層麵粉調成的麵糊。
要不是之前的小麵包吃完了,夏安還想做點麵包糠呢,不得不佩服老頭會吃的很。
裹上一層麵湯一層雞蛋液的牛奶塊,在油鍋裏逐漸變得金黃,伴隨著似有似無的奶香,好想咬上一口。
周蘭陸辭兩人是一步一步仔仔細細的看著,周蘭是要自己學著做的,陸辭是想心裏有數,想看她做。
“安安啊,你真是個小廚神,簡直是做啥啥好吃,怎麽都是第一遍,我做出來的怎麽就不一樣呢。”
陸辭夏安兩人默契的都沒插話,做飯這一行,一千個人就一千個味,反正他就看看不打算學。
“怎麽樣?快評家評價。”
周蘭:“既好吃又有賣相,做法我都看懂了、”
夏安:“……”
陸辭:“味道還可以,裹上辣椒麵更好了,就是奶香有點濃鬱。”咬一口,裏麵炒的牛奶就流出來了,燙的他舌尖都麻木了,本來很期待的,看著賣相也很期待,但是味道隻能說不適合他的口味。
夏安也嚐了嚐,她喜歡,立馬向老頭邀功,求誇的表情。
“不錯不錯,孺子可教也,在我的指點下,你做的很好。”
接著,幾人就又開始忙著做麵包,麵包的麵周蘭揉的比較軟,用手一拉隻要是薄薄的幾乎透明的就算是成了,最後放在盆裏,等著它自己發酵,老頭原本說的是烤,但是條件有限,她們自然隻能蒸了,之前蒸的就很不錯,反正比純饅頭好吃。
這一次,又加了牛奶,肯定更香甜。
夏安一邊支著腦袋等待,一邊想著,如何才能烤麵包,等以後長大了,再開一個麵包店,多做幾種味道,早上肯定有很多人願意吃。
周蘭見中午發的麵已經開了,覺得跟蒸饅頭步驟一樣,“安安,麵已經開了,你看看你想怎麽做?”
夏安聞言,站了起來,說了最簡單的一種做法:“你就揉一揉,少揪一點點然後拉長丟油鍋裏就好,跟剛才炸牛奶的顏色差不多就可以撈出來了。”
“聽這蠻簡單的,那就我來做吧。”周蘭是時刻都想展示一下自己的廚藝,對未知的同樣充滿信心。
因為是油鍋,陸辭就讓夏安燒火,等到夏安說可以撈了,陸辭才撿,也就三四個顏,陸辭就摸清了,油條的顏色依舊是那種金黃色,不得不說很有賣相!
炸油條還是很快的,兩刻鍾的時間麵就沒了,周蘭還有點意猶未盡的感覺,但是一看到滿滿一盆子油條,就又覺得夠了。
裏鍋,蒸的麵包也散發出陣陣甜香,勾引著人的味蕾,盡管他們不是很餓,但還是掰了一塊吃,裏麵跟之前單純用雞蛋麵粉做的不太一樣,淡黃淡黃的,軟軟的甜甜的,比之前的好吃一百倍不止。
周蘭都要尖叫了:“我的天啊,從沒想過有一天,我這雙手還能做出這樣的好東西來,這也太好吃了吧。”
“這多虧了嬸嬸麵揉的好,阿辭哥哥雞蛋打的好。”夏安笑的牙齒全都漏出來了,心裏對老頭更是毫不吝嗇的誇讚。
“哈哈哈,這與你聰明的腦袋瓜分不開,要不是你,我們也做不出來,以後就按照這個標準做吧,比之前的好吃,阿辭你覺得呢。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>