幾兩銀子肉錢，不到一兩的素菜，他們都已經買好了。
“走吧，回去就開工，順便看看做完這些需要多久。”幸虧廚房裏麵的鍋不少，還能同時進行。
鹵菜的湯汁最重要了，多一樣少一點味道都變了，他們都是拿個小秤稱好才往鍋裏丟，為了避免每次都要秤，陸辭就專門把每種調料稱好然後包好每一種都整整齊齊的排好。
夏安則負責讓每個灶裏都有火，這麽多的東西，需要架大棒子才行，這柴有些都不用劈。
咕嘟咕嘟誘人的香味，加了冰糖的肉也變成了焦紅色，看著就像啃一口，可惜，時間還沒到，肉沒爛。
周蘭趁著鍋裏還沒好的時間，又把每片五花肉切成厚薄均勻的肉片，三斤的五花肉別看切的多，烤出來其實也沒多少，陸辭和夏安兩個小吃貨就能吃不少，而且今天他們是打算烤點讓別人嚐嚐。
夏安則趁著空閑的時間，把肉穿起來，每根簽子上四片，到時候賣五文錢一串，也算還行，加上他們獨特的調料，好吃的東西總會有人喜歡的。
竹簽子還是他們在周家村找人削的呢，他們平常就做些籃子上街賣，賺點小本生意，所以，削簽子對他們來說輕而易舉，每次隻用隔十天送來就行。
“嬸嬸，萬物皆可烤，等我們有精力了，一定要多嚐試幾種能烤的食材。”
“那肯定了，鹵味和燒烤本來就可以開兩個大店，要不是我們手上本金不夠，加上人手有限，我們完完全全可以開兩個店，不，不止兩個店，我們還能開個早點店，順便賣賣麵食，麵包店也是個店啊。”所以他們能開的真多，就是差點火候。
他們現在就當是積攢經驗，等到陸辭穩定之後，他們就可以開大店，像他說的，將來他罩著她們。
這也就幾年的光景。
排骨已經入味了基本上一扯骨頭就輕鬆離肉了，豬蹄子還要再燉燉，蹄子裏麵筋多，難咬斷，香腸有點粗大，鹵藕也變成了顏色，吃起來脆脆的，到時候別人要多少他們就切多少，香腸也是，在拌點特質的調料，美味！海帶這種海邊的特產都是曬幹的，還要自己泡發，同樣切成小塊，穿上簽子，放在加辣的鹵湯裏過一遍，鹹鹹的辣辣的，超級好吃，五花肉也穿好了，刷油撒上辣椒麵，美味撲鼻而來。
樓上的陸辭都下來了好幾趟，每一趟都是吃了不少菜又上去。
味道太香，飄蕩在整個酒樓，也不知道外麵的人聞沒聞見。
所謂酒香不怕巷子深，也不知道他們的鹵味是不是也如此，誰讓他們的酒樓有點偏遠呢。
外麵住著的人，確實聞到了一陣香味，順著聞了聞，越聞越想吃，好香啊。
也不知是哪家酒樓在研究新特色，真纏人啊。
看著一盆一盆的肉都處理好了，中午時間都要過去了，今天主要是采買花了點時間，加上做的晚，明天……明天早點應該沒問題。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)