爐子很快的燒著了，老師傅這邊也沒有閑著，將大缸簡單的拚好，綁住！然後用弦弓鑽破缸裂縫兩邊，每隔一小段距離鑽一個孔，鑽好了需要的孔後，爐火中的小鐵條也燒了，老師傅用鉗子把鐵條夾出，放在鐵砧上將鐵條兩端打成尖尖的，插入鑽好的孔中，把鐵條尖在缸裏麵折彎，這樣缸的裂口就因為膨脹的作用收住了。最後一步，就是用手砂輪將鐵條的尖磨平，抹些石膏溜縫。這樣，缸就算鋦好了。
這是一項費力氣的活兒，比剛才鋦碗累多了，看著那個老師傅一臉的汗，江敏都覺得自己好像剝削階級的地主了，當然，更多的是對老人的同情。
“大爺，聽你的口音，好像不是咱們本地人吧？”他們這裏土生土長的本地人不多，好多都是外省來的，尤其是以山東多，
“哦。老家在山東。”
江敏見他淡淡的，馬上反應過來，這是怕自己套關係，壓低價格呢！趕緊從兜裏掏出五毛錢遞過去，這是當初就說好的。
老師傅接過錢，這才放下心來，端起旁邊小凳子上放的水杯，喝了一大口水。看來他也挺累的，江敏注意到他騎著一輛非常舊的自行車，車的腳蹬子隻剩下一個光杆兒了。
“大爺搬過來多少年了？現在住哪兒啊？”
“沒搬過來，這不是家裏那邊……”老師傅沒有往下說，江敏倒是明白了，
場麵有些尷尬，江敏趕緊轉移話題，“大爺，聽說你們那裏的麵食可是很出名的，小吃特別豐富，是嗎？”
一聽江敏這話，老師傅的眼睛煥發了神采，“我們那裏啊，最出名的就是鹹鴨蛋了，早在明朝永樂年間，就已經是貢品了。”
“真的啊！不就是鴨蛋嗎？難道這裏還有秘方啊？”
“這鹹鴨蛋和鹹鴨蛋可不一樣，我們那裏沿河蘆葦滿灘，魚啊、青蛙啊，都在那產卵，那些東西鴨子吃了，可補了，下出來的蛋個大、好吃。醃好的鴨蛋，蛋清又白又硬，蛋黃都是的，還出油呢！咬一口，可香了。”
“那怎麽醃的啊？我們這裏就用鹽水，有的時候，加兩粒花椒，你們那裏還加什麽啊？”既然是明朝開始就有的好東西，那麽放什麽東西，就肯定不是秘方了。
“我們那裏啊！放透骨草，這個東西是中藥。”老師傅想了想，還是告訴江敏了。
江敏本來就沒有報多大的希望，可沒有想到老師傅也是實在人，看老人這樣仗義，江敏反倒不好意思了。她不過隨口一問，完全是因為自己對吃食太上心了。“大爺，我這裏還有幾個雞蛋，送給你吧！也可以換錢。”
老人一愣，有些驚訝，隨即手足無措起來，“這多不好，不能要。”
“沒事兒！”
江敏不等他再說什麽，回到屋裏，找了個自己做的塑料袋，裝了十個雞蛋，然後出來，老師傅已經在收拾攤子了，江敏將雞蛋放到他裝工具的籃子裏。
“這多不好意思！”
“拿著吧，大爺，咱們爺倆兒能說到一起去，這是有緣分，等你什麽時候再來，到我這裏坐坐。”
“哎，那……謝謝你了！”老人又絮絮叨叨的說了很多鹽鴨蛋的事，深怕自己說的不夠細，又是告訴江敏，不要選陳蛋，又是告訴江敏，不能太淡或者太鹹，還有密封好了等等。
“我都記著了，大爺，如果下次你來了，我家裏還有，一定請你吃。”
“好，那謝謝你了姑娘。”
聽她叫自己姑娘，江敏覺得心裏美，嗬嗬，她都是小媳婦兒了。（）
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