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第五百六十一章 冰清酒(1/3)

作者:竹刺無鋒字數:10778更新時間:2019-05-23 02:37:44

    葉羲上一世患有先天心髒病,為了防止加重心髒負擔,所以被勒令禁止飲酒。但他很好奇美酒的滋味,想知道為什麽有人嗜酒如命,於是他就偷偷的嚐。

    也許是越禁止的東西越令人渴望的緣故,每當或辛辣或甜柔的酒液在口腔裏蔓延,綿密的刺激味蕾,葉羲就有種無法言喻的快感。

    當然他還是珍惜自己的小命的,大多數酒就嚐一嚐,然後吐掉,可是有些酒實在是美味,他就忍不住吞咽下去,一口又一口,結果有一次犯病被送到醫院去急救,脫離危險後被醫生一頓疾言厲色的訓斥……

    葉羲摸摸現在胸膛裏跳動的心髒。

    “噗通!”

    “噗通!”

    這一顆心髒是正常的,沒有缺陷的,甚至比前世任何人的心髒都要強大,喝再多酒也不會發病了!

    葉羲咧嘴一笑。

    喝酒他會釀酒他沒試過,但相關信息大概知道一點,而且酒無外乎是發酵後的產物,猴子都能意外釀成猴兒酒,他就不相信多釀幾次在原始社會釀不出好酒來!

    葉羲摩拳擦掌地行動起來。

    為了防止糟蹋好東西,他先用普通井水、普通大米試著釀,失敗了很多次後,終於琢磨出最靠譜的釀酒方子。

    首先將大米浸泡大約三個多鍾頭後,瀝幹,裝入蒸食工具進行熏蒸,熏蒸到一半,潑水後繼續蒸,等水蒸發得差不多後再潑水,再蒸。

    接著將結成團的軟米攪散,等冷卻後將事先製作的小曲加入進去,將它們全部放入水缸中,注入溫水,這麽將酒槽浸泡一段時間,再挖入醅缸,進行發酵。

    最後一步,自然就是蒸餾提純酒液了。

    經過這套工序製作出來的不是米酒,而是米香型白酒,度數大概在三十五度以上。

    葉羲嚐過,酒液米香清雅,蜜香輕柔,入口綿甜,回味悠長。可能是因為水質和米好的關係,製作出來的白酒味道要比上一世工業化製出來的白酒品質要好得多,能滿足最挑剔的味蕾。

    在普通白酒大獲成功後,葉羲再用異植米,以及如今被命名為冷泉水的異泉水釀造更優質的白酒。

    在釀造過程中,葉羲突發奇想,在酒液中加入了一種可以增強實力的藍色異花,還有大白蘑菇受驚時分泌出來的能讓人快樂的蘑菇水。

    最終釀造出來的白酒異常驚豔。

    “咕咚!”

    “咕咚!”

    參與釀酒的人圍成一圈,眼睛直勾勾地盯著清透無瑕的酒液從蒸餾器中淅瀝瀝流淌出來,此起彼伏地吞咽口水。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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