咬一口嚐嚐，口感更爽，焦脆的外皮和小麥粉特有的麵香氣混合在一起，加上裏麵的餡兒，真真是口齒留香。
他一口氣吃下去兩個，這才解饞，將注意力轉到餛飩上。
這餛飩看起來跟其他地方的餛飩沒什麽區別，但舀起一顆來就能發現，這裏的餛飩皮薄餡多湯汁清亮，包的褶兒也好看。光好看自然不夠，放進嘴裏嚐一嚐，才能體會到這百年老店的真正底蘊。
簡簡單單的一隻餛飩，竟然能讓人品嚐出曆史的底蘊，皮兒那軟綿中帶著些許勁道的口感就不是一般店家能做出來的，應該是在麵裏加了蛋清一類的輔料，不然口感不會這麽奇特；餡兒的味道更是鮮香醇厚，爽口勁道，遠比一般的餛飩更利口，相比肉餡是經過人工捶打的。
這麽細細一品味，小小的餛飩裏竟然隱藏著這麽多的秘密，或許，百年老店賣的不是隻是美食和氛圍，更是一種態度。
這百年老店能從前朝傳承至今，甚至連桌椅櫃台也不損不缺，不得不說，是有原因的——待客以誠的態度。
意識到這點，他忽然想到了自己那即將開業的手工藝品店，心裏頓時有所領悟，對未來的經營方式有了大致的設想。
他對麵的老爺子可不知道他在想什麽，看他吃的香，笑著問道：“味道怎麽樣？”
“很好，非常好，”他一邊吃一邊豎起大拇指，由衷的讚了一句。
“好吃就多吃點，不夠再添點，”老爺子的胃口也很不錯，不但吃了滿滿一碗餛飩，還吃了兩個烤餅，這可遠遠的超出了老爺子平時的飯量，要知道，這餛飩可是大碗的，普通成年人吃這麽一碗就能吃個八分飽的。
不過老爺子喜歡，多吃點也沒關係，反正老爺子這麽大的年級，不至於連自己能吃多少飯都不知道。
當然，他更好奇老爺子當年來柯城做什麽。
老爺子也不掩飾，帶著些緬懷的神色歎息道：“我上一次來柯城，是四八年的事情了，跟梁師一起的，當時也是從爛柯山上看日遲亭下山，梁師就在這裏請我吃了一碗餛飩，當時的我雖然不是什麽有錢人，但也不至於連一碗餛飩也吃不起，但是直到現在，那碗餛飩的味道依然銘刻在我的記憶中，真香啊。”
他有點羨慕的咧咧嘴，“我估摸著您能記住那碗餛飩的味道，不是因為它有多香，而是因為那是梁先生請的，梁先生請客，就算吃冷饅頭，那也一定別有滋味。”
老爺子也不否認，頗為回味的點點頭，“當時梁師就坐在我這個位置上，而我則坐在你那裏，我一邊狼吞虎咽的吃餛飩，一個聆聽梁師的教導，吃完以後還在梁師的指點下把日遲亭的結構給畫了下來，用的鉛筆還是跟店家借的呢。”
“啊？感情這個小店，竟然這麽多年沒挪過地方？”他吃驚地問，扭頭打量一番，發現這店裏的裝飾雖然是舊的，可房間本身卻是新的，而且是一個新式小區的外圍門麵。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)