看看這用料，看看這做工，跟那些個用料複雜工序精湛的菜式相比，差麽？
一點都不差。
對火候的要求更高，因為是蛋清蠶豆粉裹著生菜炸豆腐雞肉糊以及肥肉片，油溫稍高，就容易把外邊的生菜炸爛而裏麵不熟，油溫太低，吃油就太多了，口感也不會有那麽酥軟。
所以，做這道菜的時候，對油溫的要求非常高，必須控製在八十度左右的溫度，炸的時間更得精準，每次炸十來秒鍾，要連續炸好四到五次才能確保外麵酥軟而裏麵熟透。
一個菜式做下來，程序之雜，要求之高，都不是一般菜式能比的。
至於口味，就不太好說了，這道菜趁著熱燙的時候吃，口感非常好，外邊脆脆的軟軟的，而裏麵的生菜則清爽可口，再往裏麵則是軟糯清香的肌肉和豆腐糊糊，最中心卻是切的薄薄的肥肉片，一口要下去，層次非常的豐富，而且每一層的口感和味道都不一樣。
最難得的是，這道菜的口味非常平和，幾乎所有人都能吃，大人小孩南方人北方人男人女人隻要對這些食材不過敏的人就沒問題，包容性極強。
而徐景行最喜歡的一點是，這菜剛入口的時候真不覺得有多驚豔，但是這個中正平和的味道和獨特的口感卻讓他回味無窮。
在飯店的時候，他一個人吃了兩份，一份直接炸好切開裝盤，一份則在炸好之後在湯碗中碼好澆上鮮香的雞湯，同樣一個菜式，兩種不同的吃法，卻能吃出兩種截然不同的感覺來，一種有點像蘇菜，另一份卻像閩菜，前者爽口，後者香醇。
以至於當他和刀玉海在濟韻度假區住下之後，依然對這道菜念念不忘，一個勁兒的跟刀玉海說明天還要吃“鍋貼豆腐”，不光要吃，他還要把這手藝學回去，因為他覺得他妹妹一定會喜歡這道菜，因為他妹妹的口味跟他是一致的。
問題是現在的刀玉海實在沒興致琢磨什麽美食不美食的，吃東西的時候就一直想開口，隻是不敢打擾徐景行的興致，隻能忍著。
到度假區，實在忍不住了，隻能陪著笑臉開口問：“老弟，你怎麽打算的？”
徐景行聞言長長的伸了個懶腰：“什麽都別想，什麽都別問，睡覺，明天出去轉轉，來濟原一趟，有幾個景點必須得去，小浪底、三峽、王屋山、濟瀆廟、奉仙觀等等，可惜不是周末，不然還能去古玩市場轉轉，這裏緊挨著東都，應該有撿漏兒的機會，雖然這裏的假貨也多……”
刀玉海聽到這話，張了張嘴卻什麽都沒敢說。話都說到這個份兒上了，他要是再嘰嘰歪歪糾纏不清，保不準會惹徐景行生氣，一旦徐景行生氣了，他唯一的希望也就沒了。
刀玉海雖然不知道在韓振剛的書房裏到底發生了什麽事情，隻是知道可能跟韓振剛因為一些事情鬧翻了，但是，徐景行依然是他得到那幅《望江圖》的唯一希望，一旦惹徐景行這條大腿生氣，他唯一的希望也沒了，要麽乖乖的拋下一切跑到國外去避禍，要麽趕緊的找大腿尋求庇護。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>