然而好的高湯卻非常難得，尤其是上了年頭的老高湯就更加罕見，而且高湯可不是說燉的時間久點就是好高湯，相反，好的高湯在調料、火候、保存方式等方麵都很有講究，這些講究在老店裏比較常見，一般一家店有一家店的獨門秘方，熬出來的高湯在味道口感方麵也會有所不同。
他這幾年也光顧過不少好店，品嚐過很多用高湯做的菜式，可沒有哪一家能給他留下比較深刻的印象，多是大路貨，一些所謂的十幾年沒斷過火的高湯也隻是聽上去有噱頭，味道實際上還不如鮮湯呢。
就說做驢肉的，他光顧過不少家百年老店，那高湯倒也夠老，但味道卻也一般般。
至於一般驢肉店，像島城蘭嬸的驢肉火燒店雖然做的也很地道，可在湯這方麵就沒什麽講究了，因為銷量低，燉一鍋肉能用一兩天甚至兩三天，燉肉湯基本上都要倒掉，因為不到掉就會餿掉，根本沒有保留老湯這方麵的意識。
然而這家店卻真真不同，這湯真是一絕。
好的老湯不光可以用來燉肉，還可以直接添加在火燒中，將驢肉剁碎之後澆上一勺高湯再夾入麥香味十足的火燒中，趁著咬上一口，四溢的湯汁和勁道熱香的麵餅混合在一起形成的香味兒瞬間彌漫在整個口腔中，湯味蕾都要陶醉了。
嚐了一口之後，他大喜過望，放下手機大口大口的咀嚼起來，不一會兒就將一小籃四個大號驢肉火燒吞了下去。
四個當然填不飽肚子，他又點了十個之後這才對著鏡頭笑道：“這家的驢肉真絕了，燉肉的高湯不知道是多少年的，但真的很香，一點雜味兒都沒有的感覺，滿滿的都是驢肉特有的香味兒，真不知道他們是怎麽做到的，”說完又補充道：“不光肉好，火燒也很地道，連麵粉都是用新鮮的麥子磨的，而不是陳麥。”
“臥槽，主播怕不是在吹牛吧？連陳麥新麥都能品嚐出來？”
“娜娜哥別這樣，我已經在上班了，而且是餓著肚子……”
“看看大舅哥的待遇，再看看我麵前的泡麵，哇的一聲哭了出來。”
“這波廣告來的措不及防。”
“看起來也就一般般的樣子，真有說的那麽好吃麽？”
“說吧，店主給了你多少錢？”
“這吹的，太尷尬了。”
“說主播在做廣告的怕是不知道主播的身價。”
“這樣的店可請不起娜娜哥做代言人。”
“可是娜娜哥說的也太玄了點，而且前後表現也太誇張，隔著大幾百米就聞到了味道，可能麽？”
看到彈幕中質疑的話，他輕笑道：“我的嗅覺和味覺比一般人要強一些，這麽強烈的香氣在幾百米內嗅到並不是難事兒，而且味道的傳播距離本來就挺長，越濃鬱的味道傳播的距離越長，隔著幾百米嗅到真不誇張，不信的話你們可以試試。”
“至於說我打廣告的，也不算冤枉我，確實有廣而告之的嫌疑，雖然沒拿一分錢的代言費及，我隻是覺得這樣的好店應該讓更多人知道，沒別的意思，”說到這裏拿著手機對著店內人頭攢動的場麵轉了一圈：“其實不用我做廣告，人家這生意已經好的不得了了，看看門口排的長隊就知道了。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>