孫默把螃蟹洗幹淨,加了一把野蔥段,便放在石鍋上蒸。
這種食材,吃的就是一個‘鮮’,放太多調料,反而會壓住原本的味道。
“老師,野雉洗好了!”
灰石負責打下手,他做這活兒,比顧秀珣她們熟練多了,畢竟這幾位都是名師,不差錢,從來沒自己下過廚。
“嗯!”
孫默把那隻不知道是幾級保護動物的野雉剁成小塊,焯過水,放進石鍋中燉煮,期間加上蘑菇提鮮,還有野蔥野薑去味。
這個沒有技術含量,而接下來,就是重頭戲了。
孫默之前殺過一頭野豬,豬油已經保存了下來,現在用石鍋炒製,很快,一些油脂便煉了出來。
“看好了,起鍋,燒油,油不要多,將洗淨醃過的魚放進去,然後煎,不要胡亂翻動,魚肉會破。”
隨著油脂燒烤魚肉,一股香味,便飄散了起來。
灰石忍不住抽動鼻子,他從來沒有聞過這麽濃鬱的香氣。
咕嘟!
灰石喉頭滾動,盯著煎魚,不停地吞咽著口水。
因為調料不全,所以孫默沒辦法做紅燒魚,就隻能做簡單的煎魚,可這對於灰石來說,已經是大餐了。
“老鐵門,喜歡的話點個讚!”
孫默做完煎魚,玩心大起,來了一句。
“這是烹飪的必要步驟嗎?”
白芙好奇。
孫默笑了笑,看向了灰石:“別眨眼,現在這道菜,才是精粹,起鍋,燒油,待油冒微煙,下肉片。”
嗤啦!
肉片接觸石鍋,便發出了劇烈的聲響,還有油脂飛濺,但是灰石不舍得離開鍋邊,一瞬不眨的盯著看。
“等肉片變色,加入蔥段,少來一點雞湯提鮮。”
孫默沒有雞精,隻能用雞湯湊合了:“再炒製一下,出鍋!”
濃鬱的香氣,讓顧秀珣忍不住了,直接夾了一片,丟進了嘴裏。
“哇,好吃!”
肉片很燙,但是顧秀珣舍不得停嘴,吃完,又夾了一口。
“這道蔥爆羊肉,吃的還是原味,最適合沒有調料的時候做。”
孫默介紹。
羊肉的來源是一頭野山羊。
在這個時代,有個好處,那就是所有的食材,純天然無公害,絕對不用擔心買到假肉。
最後一道菜,孫默選了炒雞蛋。
不需要額外的調料,隻要鹽和蔥花,便是蛋香撲鼻,讓人食欲大增。
“孫默,你不去當廚師,真是太浪費了。”
飯菜真是太好吃了,顧秀珣吃的淚流滿麵,她決定了,以後每天去孫默家蹭飯。
“如果孫默天天給我做菜,我就加入中州學府。”
白芙的胃,被征服了。
“老師,教我做菜吧?”
灰石嚼著一口羊肉,跪地磕頭,這是他十多年來,吃的最好吃的一頓晚餐。
“嗬嗬!”
孫默淡定的剝著螃蟹,心中卻是無盡的落寞。
火鍋,烤肉,還有豐盛的年夜飯,自己再也吃不到了呀!
第二天上午,孫默小隊出發,前往灰石部落。
有獸化巫術在手,孫默已經有了在這個部落立足的資本。
三天後,一座山丘腳下,孫默看到嫋嫋升起的炊煙。
“阿炭!”
離著老遠,灰石便開始朝著那個放風的部落青年招手。
“灰石沒死,他回來了。”
阿炭大叫了起來,正要迎接灰石,不過看到孫默幾人後,立刻握緊武器,警惕了起來。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>