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第137章 家人(2/2)

作者:夢幕煙字數:4180更新時間:2019-06-09 02:41:56

    先把火打上,往鍋子裏麵加水,然後放入鰹魚幹,煮,再放入做鰹魚幹時,摔出來的魚汁(已經濃縮過)權惠蘭又點上火,還是加水煮沸,煮沸後用油撈抄起對蝦蝦仁,放入鍋中,等到蝦仁變成白色,撈出,放入冰水當中冰鎮,加以談性,然後放入盤中,倒上熬稠的魚湯,白灼蝦仁做好了,既有蝦仁的淡淡的甜味,還有很濃厚的鮮味,豬皮凍早就做好了,切塊,搬上秘製醬汁,不會讓人吃幾次就會覺得膩。炙烤魷魚,更好做了,魷魚切開,眼珠以及內髒全部去除,在烤盤上放入錫紙,加上魚汁,放上魷魚,用錫紙包住,防止水分流失。全肘最耗時間,不過全惠蘭有對付的辦法,先用火燒掉表麵的豬毛,洗淨,再用刀從肉厚的地方割進去,將厚實難熟的肉分開,然後炒製醬汁,醬油,老抽生抽都有,米醋,料酒,白酒,耗油以及一些神秘作料,放入高壓鍋壓製十五分鍾,等到全肘成熟,炙烤魷魚也就剛剛好,因為有錫紙包裹,不怕魷魚變糊,反倒,魚汁和魷魚的味道都融在一起,魷魚也因為長時間烤製,變得更加勁道。

    做好後,權惠蘭親自端著菜,來到客廳送到金明浩麵前,金明浩看著權惠蘭“謝謝蘭姨。”“沒事,你肯吃蘭姨做的東西就很好了。”金淑玉眼巴巴看著金明浩麵前的食物,嘴角都流出了口水,因為金家有一係列的菜譜都是為金明浩專門定製,除非老爺子和老太太發話,除了金明浩誰也看不到。金淑玉手拉拉金明浩。金明浩一回頭,就看到金淑玉用可憐惜惜的眼睛看著自己,金明浩一伸手,金淑玉眼睛就瞪大,來不及歡呼,連忙爬到金明浩懷裏,等著金明浩喂自己。金明浩看著眼睛快要掉出來的金淑玉,頭微微一低,給金淑玉夾起一筷子,放到金淑玉嘴邊,金淑玉連忙把食物放到自己嘴裏,兄妹兩個倒是吃的高興了,換完衣服出來的金語嫣等人可是羨慕嫉妒恨啊!金語嫣看著在金明浩懷裏吃個不停的金淑玉,臉上充滿了嫉妒,明明以前,那裏坐的是自己,可現在換了人了。

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