這回小弟搶到活了，下了車跑到院子裏，從孫娘那拿了新鞋跑出來，遞給下車等著的大哥，大哥笑著接過鞋，給了小弟一個大紅包。
接下來接盆，改口戴花，跨火盆，進新房疊被壓炕，一套下來，前期工作算是結束了。
這邊房子大院子大，大嫂家的親屬們也算是開了眼界，樓上樓下的參觀了一圈，不好意思到張興明家這邊來轉，全聚在院子裏議論紛紛的看景，雖然冬天啥也沒有了，但東北人習慣了，看一眼就知道夏天是啥樣了。
他們轉，陪客就得一直跟著，其實陪客這會兒也是懵的，他也第一次來啊。
終於喊堂的張羅娘家人開席，陪客的擦了把頭上弊出來的汗，趕緊勸人上桌，太遭罪了，還不如直接喝倒呢。
張興明和二哥都沒上桌，蘭姐二嫂和小平姐這些女的不能上桌，都坐在新房裏和大嫂聊天去了。
大勝哥的婚禮酒席準備了二十四道菜，加一個湯一個拔絲香蕉。
桌椅全是從市委招待所借過來的，桌子要比一般飯店的桌子大一號，擺二十來個菜很輕鬆，就是太占地方，不過一桌能坐十二個人，反倒是比八人桌要省不少事。
主菜四例：貴妃醉酒雞，東坡肘子，鬆鼠魚，東坡肉，不過因為習慣需求，東坡肉被切成了大片，而不是傳統的塊。
所有菜式都配了青菜，肉片裏的綠色讓所有人食欲大增。
六個涼：片肘花，把肘子醃製煮好後去骨，然後皮外肉內的卷起來壓實壓成長條狀切片，每片的橫切麵上都有像大理石紋一樣的花色，旋轉著分層碼在盤子裏，好看好吃。
水晶蝦仁，用豬皮熬製透明皮凍，過濾後待要凝未凝時投入加工好的大蝦仁，然後等完全凝固了切片裝盤，凍子像水晶，每一片中間是一隻大蝦仁，美食美味。
菜心海蜇皮，把白菜芯切碎條，用鹽揉一下，把海蜇皮切細絲，和白菜芯一起，加醋醬油鹽味精蒜末香菜一起拌好裝盤，清脆爽口。
自製腸花拚，蛋腸肉腸鴛鴦腸切大斜片拚在一個盤子裏，層層疊疊，黃紅搭配，在中心碼一堆炸花生米，遠看上去就像一朵盛開的花朵，是下酒好菜。
蒜泥白肉，辣鹵牛肉，全部大片裝盤，綴上香菜葉和蔥絲，看上去就好吃。
十四個熱菜：蘭花大蝦，蔥爆海參，蔥爆魷魚花，酥炸裏脊，木須肉，扒牛肉條，蔥爆羊肉，醬扒茄條，紅燒獅子頭，菠蘿咕嚕肉，蝦仁油菜，腰果西芹，炸藕合，蒜蓉菠菜。
湯是蘿卜牛腩煲，乳白色的牛骨湯上點些胡椒粉，灑上香菜末，濃香四溢。
拔絲香蕉，甜甜蜜蜜永不分離。
再配南瓜餅，炸紫薯球兩盤小吃，一大盤水果拚，這就叫合合美美，愛妻到家。
那個年代冬天東北結婚的不多，原來是沒有青菜，85這會兒是青菜太貴，像張興明弄這一桌，至少也得賣個幾百塊，老百姓根本承受不起。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)