習舒蕙說：“那咱們直接到那邊過春節不好嗎？非得在這裏折騰？”
張興明說：“兩碼事，這邊的意義不同，我就是讓這些達官貴人知道，今晚有中國人在開來奇過年，在搞中式宴會，等那鐵娘子來了我也準備用中餐招待他。這個我得好好想想，像模像樣的整幾道菜出來，我親自做，這誠意夠用了吧？”
習舒蕙聳了聳肩，你最大，你說什麽就是什麽吧。
李淳敲了敲門推開門說：“二明，大夥都睡不著啊，都過來了，說想去唐人街看看。”
張興明說：“你們去吧，我就不去了。正好，幫我帶點調料回來，還有勺子什麽的。晚上咱們在這邊自己弄菜包餃子吃。去那邊注意安全，小心點，聽說有點亂。”
李淳懵圈的看了一眼習舒蕙，習舒蕙回了個無辜的眼神。
於是就這麽愉快的決定了，李淳帶著大家開車去蘇活區中國城，習舒蕙去和餐廳交涉使用廚房的事情。和習舒蕙的估計差不多，最開始酒店是拒絕的，但是在習舒蕙亮出了張興明在約翰以及白頭鷹的一些產業之後酒店就從了，收了張興明扔出來的五千鎊。
在90年代初，國外也並不像我們認知裏的那麽富裕，約翰和白頭鷹的老百姓年收入也就是在三萬美元多一點，合英鎊的話大概在一萬四千鎊左右，這是平均線，事實上大部分約翰國民掙不到這麽多。
也就是說約翰國的普通國民在89年這會兒一天也就是二十鎊左右的收入。這邊還有不少窮人的，但貧困的極少，都能吃飽飯，過上無欲無求的平淡日子。
舉個例子，90年輪蹲中國城裏一間中型餐館的店麵租金是八千鎊，一年，一個月不到七百鎊。
那個時候人收幣和外幣的兌換有點亂，懂行的中國人換外幣都是先換成港幣，然後再換美元，再拿美元去換英鎊，雖然麻煩點比直接換要多不少。當然，國內一般人也找不到這種路子。
在90年代初，輪蹲的中國城裏基本上都是港島人，更早來這邊的中國人都住在船廠區。一直到98年以後，中國城這邊才逐漸被胡建人占據，到2000年，這邊差不多就都是胡建人了，而餐館的年租金也漲到了十三萬六千鎊。
這個租金是真實的，這個餐館從85年一直開到了現在，一直沒換過老板也沒換過地址。
……
晚上五點多，李淳他們回到酒店，而酒店這邊也給張興明他們空出了一個小廚房和一個偏廳。
偏廳裏被大家齊心協力的布置了一下，牆上貼著福字，掛了一些彩花汽球。
李淳不隻是帶回來了廚具調料，還請回來一個中國廚師，大家一起情緒高漲的說笑著在偏廳裏包餃子，張興明帶著廚師在廚房裏準備菜。
這個港島廚師有點興奮，從來沒想過自己有一天可以到開來奇做菜，他在約翰這邊呆了好多年了，對這間酒店還是知道的。不過他的手藝張興明就有點看不上。
港島被約翰殖民了近百年了，菜式被英化了許多，像叉燒就是來自於約翰人的傳統熏肉，還有各種麵包蛋撻，都是約翰傳統食品。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)