沒辦法之下，他們隻能一邊維持巨量的土豆種植麵積，一邊派人去歐洲（英格蘭、尼德蘭）學習先進的農業技術，後來還是從西屬南尼德蘭地區過來的瓦隆移民給他們帶來了靈感。在不斷地總結經驗後，他們最終鼓搗出了和後世的諾福克製度差不多的輪作方法，並正式命名為東岸三茬輪作製度。
1年前。他們在東方縣定遠鄉劃撥了一萬五千畝農田作為試驗田，開始執行三茬輪作製度。這1年中，每一畝地平均休耕四年（期間種植牧草），其餘八年全部種植麥。麥畝產也從一開始（165年）的70多斤（種子收獲比1:46），逐步上升到1641年的90餘斤（種子收獲比1:59），增長8%；然後到了1644年的時候畝產麥10斤左右（種子收獲比1:75），與三年前相比再次增長7%；而今年的數據也才剛剛出籠。比較喜人，畝產麥140餘斤（種子收獲比1:88），環比上一個周期再次增長1%。
這個數據基本上可以確認三茬輪作製度的大獲成功。因為休耕的土地（種植著牧草）基本不需要農民們多做照料，相反還收獲了大量糞肥以及牲畜（皮、肉、脂、奶均可賣錢）。而經過休耕的土地肥力也得到了保持。麥單產也比未實行輪作前足足提高了將近一倍。
這個產量提高是巨大的！因為這意味著同樣的0畝耕地，實行三茬輪作製度的在三年內將收獲8400斤麥（不算雜糧）以及不下於十頭牛（三年出欄），而不實行這種製度的隻能收獲6500斤左右的麥，頂多再養幾隻羊了不得了。如果算上麥夏收後種的一季雜糧後，這個收成差距還要更大，這已經足以證明三茬輪作製度的巨大優越性了。
這還隻是在農業條件並不怎麽樣的定遠鄉呢，如果是在條件優越的湖西地區，相信麥產量絕對不止140斤。因為曆史上英格蘭以及西歐部分地區在17、18世紀實行這種輪作製度的時候，麥種子收獲比甚至能夠達到1:14的驚人高度（畝產00多斤），大麥的種子收獲比也在1:8左右，實在是令人咋舌。而東岸目前麥畝產才140斤，這個產量絕對還有提高的餘地，相信隻要土地有足夠的農家糞肥，畝產再提高0%-50%絕對不隻是一個夢。
以如今圈養的成年牛年產糞便6噸來看，可夠畝麥田進行施肥。像安德森家養了8頭牛，年產糞便48噸，而同時耕種的0畝麥田每年隻需要40噸糞便肥田，剩下的8噸糞便還能出售給北方火藥廠製硝，以換取一些經濟收入。
當然了，大部分農民們都不舍得將這些糞便出售。他們一般會將這些糞便全部施在田裏，以使得這些耕地更加肥沃，每年的糧食收獲量能夠更加多。隻有極少數的部分農民會選擇出售糞便給鎮遠鄉、兵團堡那些棉花種植區，要知道種植棉花可是非常消耗地力的，就如同種植甘蔗和煙草一樣，這些地需要更多的肥料。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>