捕獲的魚類很快就被送到了張雲所在的加工船上，這艘新水下的噸位高達500餘噸的加工船上同樣有一個冷藏室。該冷藏室有數台乙醚冷凍機同時製冷，捕獲的魚經過加工處理後第一時間就被送進了冷藏室內注滿冰鹽水的冷凍槽內，魚凍結之後，即抽去冷鹽水。這樣的魚可以在冷藏室內放置很長時間而不用擔心**變質，這無疑大大延長了漁船在海上作業的時間，提高了工作效率。
而在以前沒有使用冷藏加工船的時候，東岸人每次捕獲到了魚類，都隻能對其快速進行加工——主要是魚皮、腸子上帶有大量的細菌，溫度隻要在零度以上幾度，細菌就會快速繁殖，如東岸人捕獲的鱈魚，在5的時候，放置三四就會腐爛；而如果進行過加工（剖腹去除內髒、晾幹）的鱈魚，由於細菌較少，在室溫下放置許多個星期仍然可以食用，這就是差別所在了。
此番前往漁場捕魚，冷藏加工船的冷凍溫度定為了零度。之所以定這個溫度，還是因為南海漁業公司曾經做過實驗：新鮮的鱈魚在零度的情況下竟然能放置至少16才會變質。這麽長的時間，已經足夠冷藏加工船將捕獲的魚送到鹽城港（有地下冰窖內貯存）並來回兩三次了。因此，為了節省成本，外出的冷藏加工船一律以零度保存捕獲的海產品。
張雲在冷藏加工船上待了一個星期，附近六七艘鱈釣船、魷釣船加上兩艘近海拖網漁船一共陸陸續續往船上送來了超過70噸各類海產品，其中大部分是狹鱈和阿根廷滑柔魚，同時也有一些較為少見的無須鱈、突吻鱈、各種鰈魚、鯧科和長鯧科魚類，這讓張雲看了幾位高興——別看後麵這些種類的魚數量少，可在東岸的售價著實不菲呢，很多有錢人都不吝於花大價錢買來做著吃，市場前景非常光明。
“賣給荷蘭人的魚，還是以狹鱈和滑柔魚居多吧。不過估計那幫人隻願意要鱈魚，滑柔魚還不要呢，真是……嘖嘖。”張雲看著滿倉的鱈魚，腦海裏開始盤算起了生意經：“不知道荷蘭本土會不會要我們出口漁獲給他們，估計也很有可能啊。他們不是正被英國人封鎖得厲害麽，保不齊要問我們買肉買魚，而且還得送貨上門。得，從另一個角度看，也不算是什麽壞事，因為在強大的外部需求的刺激下，政務院應該會批準公司進一步擴大漁船隊規模的請求報告，這無論對於培養水手數量還是從漁業增產的角度來，都是一件大好事。我們國家就該以航海立國，而航海立國的基礎，則是擴大漁船隊規模，畢竟捕魚業是所有航海事業的搖籃和基礎……”
“爭取明年將漁船隊和捕鯨船隊規模擴大一倍，南海運輸公司的遠洋運輸船隊規模很可能也要擴大，這真是戰略機遇期啊，沒荷蘭人受難，哪會迎來我國航運和捕魚事業的春呢？”張雲思忖道。(未完待續。。)u 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)