來自美國邁阿密市海洋科學學院的漁業生物學家埃倫·匹基茲是相關研究的資助者之一。她道：“這項研究清楚地證明了過度捕撈一種魚類，例如沙丁魚，將會深深地改變整個海洋生態係統。而這些影響是人類難以甚至是不可能挽回的。”
沙丁魚具有生長快、繁殖力強的優點。且肉質鮮嫩，含脂肪高。各地都在研製加工魚羔、魚丸、魚卷、魚香腸等多種方便食品。還可提煉魚油、製革、製皂和金屬冶煉等；也可製作魚粉作為餌料。
日本農林水產省自1988年春季推行所謂“海洋革新“計劃以來。從螃蟹的甲殼，烏賊、沙丁魚、海扇的內髒和脂肪，以及魚的精子、大頭魚的骨刺中提取了各種試劑、凝集劑、醫藥品、防腐劑和人工骨，有的已製成了商品。
營養價值
在80年代初，聯合國組織的醫療專家在世界食物衛生普查中發現。沙丁魚中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。還含有核酸、牛磺酸及硒等多種營養成分，藥用價值非常高。堪稱醫藥中的瑰寶。可防止血栓形成，對治療心髒病有特效。沙丁魚具有生長快、繁殖力強的優點，且肉質鮮嫩，含脂肪高。清蒸、紅燒、油煎及醃幹蒸食均味美可口。據有關資料介紹，沙丁魚中含有一種具有5個雙鍵的長鏈脂肪酸。可防止血栓形成，對治療心髒病有特效。但由於此種魚個體，產量高產值低，保鮮加工困難大，多做魚粉原料。各地都在研製加工魚羔、魚丸、魚卷、魚香腸等多種方便食品。日本愛知縣防癌中心研發一套利用紅血球膜檢驗脂肪量的方法，發現多攝取沙丁魚、青花魚等富含不飽和脂肪酸的食物，能降低患乳癌的危險。
沙丁魚富有驚人的營養價值，富含磷脂即ega-脂肪酸、蛋白質和鈣。根據美國心血管協會的網站內容顯示，這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產生（造成血栓的有害脂肪酸），並有逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用。孕婦在妊娠期應多吃魚類，如沙丁魚，因為沙丁魚富含磷脂。同時沙丁魚中的磷脂對於胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。除了磷脂，沙丁魚還含有大量鈣質，尤其是魚骨中。罐裝沙丁魚的魚骨很鬆軟，可以安全食用。我們的身體需要足夠的礦物質，沙丁魚也因其豐富的鈣含量適合於不同年齡層的人，可以通過煮熟的沙丁魚來吸收鈣。罐裝沙丁魚有多種食用方法，可製成三明治，也是人們餐桌上的佐餐佳品。
吃沙丁魚的五種好處：第一，稀釋血液；第二，幫助擴張血管；第三，防止潛在致命血凝團的形成；第四，防止高血壓以及脂肪量的提高；第五，保護心髒跳動的不正常。
007年納米比亞沙丁魚總許可捕撈量為15000噸8月10日～16日《經濟學家》報消息，納米比亞漁業部宣布007年納米比亞沙丁魚總許可捕撈量（alallableah）為15000噸，減少了10000噸。根據漁業部最新調查顯示，在納米比亞水域內的沙丁魚種群數量約為55000噸。(未完待續。)u
&l;/br&g;
本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)