1654年7月日上午，阿涅利等人乘坐的船隻在剛駛進下伊河縣縣境時，便因故障不得不停靠在河陽鄉碼頭上進行檢修。
無可奈何的阿涅利不得不再次上岸透透氣。河陽鄉在幾年前撤堡設鄉，位於下伊河縣東北角，以農牧業為主，人口五千餘人，經濟隻能馬馬虎虎，典型的內6農業鄉鎮。該鄉唯一的工業設施或許就是碼頭上的修船作坊了——唔，或許緊鄰著碼頭的那座型蒸餾釀酒廠也能勉強算是“工業企業”吧。
這種型蒸餾釀酒廠阿涅利見得多了，幾乎每個以農業為主的鄉鎮（這意味著糧食相對富餘，同時冬有大量閑置勞動力）都有一家或兩家此類作坊。這些作坊並不是全年都開工的，事實上他們一般隻在冬季農閑時開工，因為其工人來源往往就是附近的村民，算是他們的一種副業。河陽鄉的這家釀酒廠就是如此，其開工於收割之後，停工於春耕之前，一般雇傭四五個人（多的會雇傭十幾個人），每年大概生產幾千升蒸餾白酒，銷售市場也以附近農村地區為主，典型的自給自足式的作坊式企業。
阿涅利曾經很納悶，這種開半年歇半年的酒廠，為何就沒在激烈的市場競爭中倒閉呢？要知道，在他們的機製麵粉行業，目前幾乎每個縣都崛起了一家上規模的麵粉廠，而在某些競爭激烈的地區，比如南鴨子湖地區，他們的兔子洞麵粉廠就已經一統鎮海、中山兩個縣的市場，然後還向南麵豐國鄉、溪鄉等地滲透。麵粉行業競爭如此激烈的盛況為何就沒能蔓延到燒酒行業呢？真是奇哉怪也，難不成是這些作坊的生產成本極低嗎？好像也隻有這個解釋了吧。
當然了，阿涅利還有沒認識到的一點，那就是這類存在於鄉間地區的企業（一般是偏遠或商業不達地區），往往是直接麵向其最終消費者的，且其客戶群體也比較穩定。但那些大酒廠——比如位於西湖縣的大豐食品廠釀酒車間，使用工業化釀酒方法——就不同了，他們在銷售過程中依靠了大量的代理商或分銷商，再加上遠距離運輸成本，這無疑使得他們的酒在價格方麵不怎麽占到優勢。這是事實，因為這些隻在冬季開辦的釀酒廠的經營者們，一般是不把自己的勞動力算進成本裏去的，再加上他們的設備較為原始簡陋，因此成本往往是驚人地低，這無疑給了他們極強的競爭力。
釀酒行業其實隻是一個縮影，如果將其推而廣之，再看看別的行業，多半也是如此。企業、私人作坊與大企業之間的博弈是永恒的話題，大企業有大企業的好處，作坊有作坊的優勢。當然了，或許隨著時代的進步以及工業化、商業化程度的加深，此類作坊式企業最終都將消失在曆史大潮之中，但至少在工業化初期的現在、在市場相對還不夠廣闊的現在、在交通通訊條件還不足夠先進的現在，這些企業似乎還將長期存在下去。
阿涅利等人的兔子洞麵粉廠就是從企業展起來的，不過當初也有一些和他們一同成長的製粉作坊沒有頂住殘酷的市場競爭，他們因為種種原因逐漸陷入了困境，然後先是被負責分銷他們麵粉的商人所控製（商人向他們提供借款），繼而徹底被這些商人吞下。就這樣，商人成了企業的新主人，最初的創業者因為不景氣而成了商人的打工者，比如西湖縣的臨湖麵粉廠就是如此。
“下伊河縣這種農業縣份居然沒有成規模的機製麵粉廠，這真是不可思議。不過估計這種現狀不會持續太久，沿海地區有太多有錢人了，接下來肯定會有人來此投資的。我們廠的產品以後要想進入此地，恐怕要麵臨激烈競爭啊。”阿涅利給自己點了個煙鬥，有些憂心地想道。沿海工商業達地區對西部內6縣份的“經濟殖民”，是從一開始就客觀存在的，也沒什麽不可以對人的——像下伊河縣這種以農業為主的縣份卻沒有一家大型機器製粉廠，這既是商業不達的緣故，同時更是缺少技術和資本積累的原因，但這種現狀顯然不會一直持續下去，早晚會有人看中這裏得獨厚的優勢而趕來投資的，到時候外來麵粉恐怕就要麵臨被掃地出門的局麵了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>