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第008章 弟弟妹妹搶酒樓了?(1/2)

作者:一粟紅塵字數:5622更新時間:2020-11-27 07:58:58

    “小姑娘,你這些菜名我做了這麽多年的生意,倒是第一天聽說。我倒是想問問你,這些菜你吃過沒有?”

    掌櫃子瞧林鳳年紀小,心裏雖然覺得林鳳說的挺清楚的,不像吹牛的模樣,但還是想試試她。

    林鳳聽掌櫃子這麽說,知道他信了一半,有這一半也就足夠她成事了。

    她柳眉一瞪,仿佛不高興被小瞧的樣子:“你少瞧不起人了,我不但吃過,還會做。”

    掌櫃子聽她這話,當下笑道:“小姑娘,你既然會做,要不就做點給我們嚐嚐?”

    “你這人挺大方的,要我做點給你們嚐嚐也不是不可以,隻是剩下的這些野味……”她瞄了一眼背簍裏野雞和野鳥。

    “你那點野味,我全都要了,野雞二十八文一隻,野鳥二十文一隻,如何?”掌櫃子爽快的說道。

    林鳳滿意的點頭,這掌櫃子還算實在,這價錢給的不算低。

    拉了呆怔的林瑞一起進了廚房,也不要人幫忙,自己動手和林瑞一起將野味各自處理了一隻出來,然後笑吟吟的對著一旁觀看的掌櫃子說道:“大叔,我這烹飪的手法是獨家秘方,實在不方便觀看,您看……”

    掌櫃子覺得這丫頭,難怪長得這麽瘦的,估計這肉都長心眼上去了,這心眼多的簡直讓人瞠目。

    “好好好,我們出去……我們都出去……”

    於是偌大的廚房就剩下林鳳和林瑞,一直忍著膽怯,沒開口的林瑞見人都走光了,忍不住壓低聲音問:“二……哥,咱們哪有什麽獨家秘方啊?”

    什麽手撕鳳兔?什麽白斬雞?什麽椒鹽野鳥?他根本就沒聽過,也不知二……哥是怎麽想出來的?

    林鳳給了林瑞一個鎮定的眼神:“沒有不會想啊。放心好了,我自有法子?”

    說話間,斬了一隻野兔腿,一隻野鳥腿,一隻野雞腿,分別用鹽巴,五香八角,醃製了起來,醃了十分鍾之後,撈出來分別烹飪。

    野兔腿油炸,再用紅椒炒上芝麻倒上去,再用蘿卜雕了一朵花放在盤子裏,一下子就吸引了林瑞的目光。

    野兔炸好了之後,蒸籠裏的野雞腿也好了,林鳳將調好的大料用熱油滾了一遍,然後一下子倒上去,頓時香氣就出來了。

    最後一道椒鹽野鳥她直接用荷葉抱住在火上烤,等荷葉的清香滲入野鳥腿中,再將荷葉剝去,灑上椒鹽和香料,陣陣的香氣讓人聞著就口水直流。

    掌櫃子和大廚守在外麵,早就被陣陣的香氣給吸引,等林鳳說好了,請他們進去之後,二人幾乎是同一刻撩了簾子進去。

    當看到三個大盤子裏就那麽孤零零的各隻有一條腿的時候,頓時啞然失語了。

    偏偏林鳳還笑著說道:“大叔,這三道菜都是獨家秘方,是我因緣際會之下從一位老人那裏得到的,他本來囑咐我,讓我不能外傳,但我看大叔是好人,做給大叔嚐嚐也算是回報大叔的爽快。”看了一眼,眼睛似乎都直了的大廚,不好意思的笑道:“這位大叔看看就好了。”

    掌櫃子發誓,他做了這麽多年的生意,精怪的孩子不知道見了多少,可精怪到這樣的,他還第一次見到,不讓大廚嚐,其實不就是擔心大廚吃出其中的配料來,也難怪每樣隻做這麽一點,而且連配料殘渣都自己收集起來,裝布袋裏。

    雖然林鳳行為精怪,但因此反而更讓掌櫃子相信她有獨家秘方之說了,古往今來都是如此,越是金貴的秘方看管的越是嚴格,掌櫃子能將酒樓開得如此紅火,自然也有自己招牌菜,也是他的秘方,從來都舍不得透露一絲一毫的。

    掌櫃子也不為難林鳳,自個兒撕了一塊兔肉送進嘴裏,當下臉色就變了,從一開始的漫不經心立刻變得震驚起來,手不停的伸向下一個白斬雞,吃了之後,覺得味道鮮美的連舌頭都不是自己的了,再吃椒鹽野鳥的時候,更是恨自己見識淺薄,竟然從不知天下還有這等美味。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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