經過兩天的踩點……哦不對,是選址,張夜把目標鎖定在了花巷中學和青藤中學兩個地方。
這兩個地方都十分適合在門口開煎餅攤,然而從學生人數這個最重要的基數上講,青藤中學更勝一籌。
所以,在和唐夢璿商議之後,兩人把目的地選在了青藤中學。
廚藝對於唐夢璿來說並不是什麽難事,唐倫在世的時候,唐夢璿經常學著做一些小菜給父親下酒,而在父親去世之後,由於忙於工作,便很長一段時間沒有再做。
張夜對唐夢璿很有信心,上次唐夢璿親手做的那塊奶油慕斯蛋糕,至今依然讓張夜難忘。
在周日的晚上,也就是出攤的前一天,張夜終於吃到了唐夢璿親手攤的煎餅。
最正宗的煎餅果子是由綠豆麵薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆,配以麵醬,蔥末,辣椒醬作為佐料,口感鹹香,軟硬適中,十分可口。
然而晚上的時候,張夜麵前的餐桌上卻足足放了五種煎餅果子!
這五種煎餅果子,每種的材料都不太相同,各有各的優點,口味迥異。
就拿攤煎餅的麵來說,有綠豆麵,黃豆麵,黑豆麵、高粱麵、玉米麵、小米麵,煎餅中夾的東西有香腸、魚腸、肉鬆、油條、薄脆,調料有甜麵醬、大醬、腐乳汁、辣椒醬、甜辣醬、番茄醬、蔥花、香菜等等。
這五種煎餅果子中,除了雞蛋是固定食材之外,其他的都不太一樣。
這些基礎材料經過搭配,就製成了五種不同口味的煎餅果子。
張夜瞪大了眼睛看著眼前這五種口味迥異的煎餅,心中頓時升起一個大大的驚歎號!
他吃驚地看著唐夢璿,這兩天她可真沒少下苦功啊!
唐夢璿笑意十足地看著張夜吃驚的樣子,下意識地用圍裙擦了擦手,說道:“怎麽樣,很驚奇吧?”
“這些都是廚師師傅交給你的?”張夜疑惑問道。
“他隻教給我兩種,一種是加薄脆的,一種是加油條的,但是告訴我還有許多東西可以混合添加,”唐夢璿指著三種煎餅果子,說道:“喏,這三種是我想出來的,味道還行,不過我覺得還有改進的空間,別看著了,你快嚐嚐吧。”
桌上的果子都是一切兩半,張夜隨手拿起一隻唐夢璿發明的果子塞到嘴裏,三下五除二就吃掉了。
“哎,你慢點吃,別噎著了……”唐夢璿從旁邊拿起一杯橙汁遞給張夜,笑道:“快喝口水。”
張夜接過杯子喝了口果汁,順了順嗓子,這才開口道:“我覺得我突然發現一件事。”
“什麽事?”
“你真是個廚藝天才!”說著,張夜又拿起另一種口味的煎餅往嘴裏塞。
“那當然了,你現在才發現,是不是晚了點!”見張夜真的很喜歡吃,唐夢璿也不謙虛,笑盈盈地道。
本來心中還多少有些顧慮,擔心唐夢璿學不好這門手藝,他之所以讓唐夢璿去學,因為在出攤的時候自己可以去送煎餅外賣,這樣一來,可以增加一些收入,兩個人也都有事情做。
如今嚐了唐夢璿的手藝,張夜在吃驚之於,對於這個生意的前途充滿信心。
青藤中學門口賣的那些美食張夜也都采樣回來了,兩個人一嚐之下,發覺也不過爾爾,不過張夜還是從中發現了一個大秘密,那就是學校的學生大多很喜歡酸甜口味的。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>