許久才戀戀不舍睜開眼睛，興奮道：“難以形容！”
丁夢瑤笑而不語，又拿起另一瓶紅酒道：“這瓶大帆船，龍船莊園，1999年珍藏。這款酒非常細致優雅且順滑的葡萄酒而著稱，現在由於勾兌時加入了更多赤霞珠，已經變得更加豐富，風味更充足。”
“最適合搭配瑞士幹酪古老也gruyere，半軟淡味幹酪勒布羅匈reblochon，配上烤羊羔肉，野鳥肉，味道一流。”
莊臣又品嚐一番，不由得感歎道：“今天真是大開眼界，原本對紅酒不太了解，以為隻是外國人附庸風雅的玩意。沒想到味道如此值得回味，不虛此行，不虛此行！”
丁夢瑤哈哈大笑，調侃道：“有您這點評，值了！”
兩人相視一笑，酒是最好的人情潤滑劑，莊臣今天真是滿載而歸，先是遇見香道，讓嗅覺得到一次前所未有的衝擊。
然後又品嚐到真正好的紅酒，使味蕾得到極大滿足，這種享受對於他來說，簡直不亞於美食的震撼。
“我還是不太明白，普普通通的葡萄為什麽能產生如此複雜多變的味道？”
丁夢瑤放下酒杯，解釋道：“我認為葡萄的香氣分為三大類：一類香氣主要是指葡萄酒的果香，這種香氣主要來自於葡萄品種。”
“例如赤霞珠有著明顯的黑醋栗味，黑皮諾有著經典的草莓味，瓊瑤漿有著荔枝味等。它不容易長久保持，會隨著酒齡的增長而消失或者轉化。”
“二類香氣出自於發酵過程，酵母在把糖轉化為酒精的過程中，會產生很多香味物質。”
“三類香氣指葡萄酒裝瓶，陳年後緩慢形成的陳年香氣，在白葡萄酒，可以顯現出烘培、煙熏、蜂蜜、餅幹、太妃糖、堅果等氣味。陳年的紅葡萄酒的表現則更多樣，可有皮革、煙葉、秋葉、巧克力、咖啡、菌類，甚至意大利臘腸等氣味。”
莊臣恍然大悟，小小一杯竟然擁有如此複雜多變的魅力，難怪能風靡全世界。
“給我推薦幾款紅酒和書籍，回去好好研究研究。”莊臣麵色微紅，後勁逐漸上來，看著麵不改色的丁夢瑤，真誠道：“以後一定常來，多多交流。”
“說話算數，不見不散！”丁夢瑤難得露出一絲嫵媚，拿出手機，打開微信道：“用筆寫太麻煩，以後有什麽問題直接語音交流。”
兩人留下聯係方式，丁夢瑤選好六瓶上好年份的精品，分別代表不同產區的風格，讓莊臣帶回去慢慢品嚐。
刷卡四十六萬，出門已經華燈初上，莊臣坐上車，看著長安俱樂部的招牌，不由感歎道：“樂不思蜀啊！”
早上來遊個泳，找美女私教健個身，完事按個摩，舒舒服服泡溫泉。
中午享受美食，品品紅酒，最後玩香道……
悠閑的一天就這樣過去。
莊臣忍不住露出微笑，又找到一個打發時間的好地方，以後常來轉轉。尤其能跟形形色色的各種美女談天說地，這才是年輕的人生。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>