世界上，美味食物雖多，但有這個江湖地位，能讓人專門為吃它而開一場派對的，也實在是屈指可數。
瑞典，龍蝦就是這麽牛逼！
而且整整持續一個月！
莊臣看著街心花園裏人山人海，開始以為是什麽重大節日，才能讓高冷瑞典人如此興奮。打聽過後才知道，竟然是一年一度的龍蝦節？
忍不住好奇，買門票，加入消滅龍蝦的大軍中。沒想到原本在國內地攤隨處可見的龍蝦，竟然在這裏被吃出奢華的儀式感！
用餐地點要選在美麗的戶外花園，精心準備好長長的餐桌，四周樹枝上要掛滿繪有圓月笑臉的彩色紙燈籠，桌上擺滿印有龍蝦圖案的餐盤、餐墊、紙巾和吃蝦工具。
甚至還有國旗，所有人盛裝出席，圍上飾有龍蝦圖案的紙製圍嘴，帶上趣致尖帽圍桌而坐，仿佛國際晚宴般隆重。
鮮活龍蝦要煮出經典瑞典味，最重要的原料就是皇冠蒔蘿。燒開一大鍋水，拚命放蒔蘿，加海鹽、糖和洋蔥，倒入適量啤酒添味，最後才下龍蝦。
精髓是煮的時間不要超過8分鍾！
龍蝦上桌，所有人站起身，共舉酒杯，要先唱上一曲祝酒歌 Helan G?r，一口幹完杯中酒，然後才可以享有隻喝半杯的特權。
就連杯中酒也是十分講究，與瑞典龍蝦完美搭檔的必須是特製的北歐烈酒Aquavi，一種加入各種香料或香草泡製後的伏特加酒。
莊臣舉起精致酒杯，幹張嘴不出聲的跟著別人唱完，所有人激情澎湃，無論男女老少，一口悶！
好家夥，入口燒心，最少四五十度，刺激！
然後甩開腮幫子，開吃。
對瑞典人來，每年八月是整整一個月的龍蝦節，家家戶戶都會在這段時間吃龍蝦。有個傳統父親在夜色中帶上家中的男孩乘船去釣龍蝦，若能滿載而歸，則標誌著男孩將擁有整年的好運氣。
之所以不像我們在大排檔喝著啤酒擼著串，隨意點上10斤麻辣龍蝦。對他們來，這是一種喜慶告別夏的方式。由於地處高緯度地區，在隨後的七八個月，會有很多漫漫冬夜在等候他們……
就這已經簡單多了，換成古代那更裝逼。大文豪斯特林堡曾在作品中細細地講過龍蝦該怎麽烹煮，配什麽奶酪，用什麽麵包。
千萬別瞧不起超市裏麵的龍蝦。每年不同品牌都會被各家媒體嚴苛打分。要想脫穎而出，獲得挑剔的媒體評論員的肯定和推薦，難比登。
本土龍蝦，首先可以分為海水和淡水兩種。蝦身比較扁的，顏色淺一點的就是當地人口中的海水龍蝦，捕撈時間長，算是主力選手。
淡水龍蝦也可以分為兩類，一類叫fldkrfa，學名叫奧斯塔歐洲螯蝦，瑞典貴族從中世紀就開始吃這種龍蝦。國王埃裏克十四世，算是史上第一位蓋章印證的龍蝦控。
156年專門寄出的一封信，特意囑咐，妹妹安娜公主的婚禮就快到了，千萬要把龍蝦給準備充足。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>