岸本正義伸手拿起麵前的酒杯道：“既然你真覺得我肉麻，那麽我就不了。”
夏井真琴親自動手給他烤肉。她先右手拿起油瓶，猶如畫圖一樣的把油倒在烤架平麵上，繼而放下它後，又用右手拿起夾肉的不鏽鋼夾子，從一大盤子裏麵把一片片地牛肉夾起，間隔著距離的鋪成在了凹進去的四方形不鏽鋼烤架上麵。
烤架下麵的無煙碳火一觸碰到生肉，立即就發出了細微的“滋滋滋”聲音，肉香味也逐漸從無到有的逐漸散發了出來。
蘸醬都是店家配好的秘製獨家特有，也是烤肉不可或缺的東西。一家烤肉店好不好的硬性標準就是得看它了。
畢竟，食材的新鮮程度都非常容易被把控和辦到，唯獨蘸醬這一個看似細節的東西卻決定著關鍵性的成敗問題。
蘸醬的講究程度，可是不亞於做一項研究。店家需要反反複複地嚐試，才最終得到了自己想要的那一個最理想的狀態。至於蘸醬的配方和配比，那是隻有老板才會知道的秘密。
這時候，夏井真琴的兩眼注意著烤架上麵牛肉色澤的變化。她用右手上麵拿著的不鏽鋼夾子是夾了一塊牛肉起來懸空看了一眼，便直接給它翻了麵。
然後，她再逐一把烤架上麵放的牛肉片都進行了翻麵。生肉變成熟肉的過程，自然是從大變，越發緊湊了起來。
夏井真琴當然知道烤牛肉不能夠烤製到全熟，那樣會在口感上麵就覺得老了。雖和牛肉的脂肪多，入口即化，但是燒烤久了，也容易讓脂肪流失。
她想著這麽貴的食材，不好好地加以利用，那麽就是在暴殄物。自己憑借一雙眼睛，把握好分寸，恰到好處的就用手中的肉夾子是夾起一塊放入到了岸本正義麵前的碟盤當中去。一塊，兩塊，三塊，四塊，全都夾給了他。
岸本正義倒是不客氣，放下酒杯，右手再次拿起麵前放著的筷子就夾起一塊放入醬料當中去舞動了一番，便送入進了口中去品嚐和咀嚼。
他的牙齒沒有怎麽用力，就咬開了牛肉。這肉汁也在自己的口腔當中開始逐漸蔓延開來。
在岸本正義享受口腹之欲的時候，夏井真琴再次拿起油瓶在烤架上麵倒入了一些。她把瓶子放在一旁，又重新拿起肉夾子開始朝烤架上麵放牛肉。
岸本正義把口中的牛肉吞咽進了肚皮，拿起酒杯就仰頭喝上了一口白葡萄酒。白葡萄酒和口腔當中殘留未消的牛肉香味混合在一起，又是另一種不同的好滋味。
“我烤得怎麽樣？老了，還是生了？”夏井真琴想要從他那裏得到反饋道。
“我吃著還好。就是不知道你的口味怎麽樣？”岸本正義直言道。
“我是不講究，怎麽都吃得下。”夏井真琴倒是無所謂，隻要他覺得好就成。自己活了快二十年，好東西雖沒有吃過多少，但是不怎麽樣的東西倒是吃了不少。
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