這讓我徹底石化，得窮成什麽樣，才能連雞都吃不飽，給點剩菜剩飯，平時出去自己尋食也不至於把雞給餓死吧。忽然，我覺得這樁生意不太好做，讓這種家庭拿出六萬塊錢，就等於讓我家拿出六百萬，簡直就是扯淡。
殺雞做飯，晚飯七個人吃，共有四個菜，除了一小盆清蒸雞，剩下的三個都是炒青菜。黃女士又端了一小碗蒸雞和米飯，出門送到西側的屋中再出來。我問她是給誰送飯，黃女士告訴我，那是她老公的奶奶，今年已經八十四歲，因為腿腳不好不愛出門，就給她送飯過去。我心想，別看這村子窮，生活水平底，估計醫療也不怎麽方便，但卻都能活這麽長壽，可能還是水土好。
席間，阿勇笑著讓我多多夾菜，黃女士解釋說這三道都是農家自己地裏的菜，沒施化肥的，純綠色。我連連點頭，心裏明白那隻雞是用來待客的，否則會顯得太寒酸，而剩下的三個青菜才是他們的日常食譜。為了不讓他們覺得我嫌棄，就故意裝出吃得很香的樣子，但說實話，這盆清蒸雞味道真是不敢恭維，既不缺鹽也不缺油，雞還是正宗的走地雞，但就是不好吃，湯也不好喝。
我很快吃完一碗飯，黃女士要幫我盛，被我拒絕了，說我現在的飯量就是一小碗，正在控製體重，讓他們自己慢慢吃，我想到院子裏四處走走看看。出了院子，小路兩旁也都是炊煙嫋嫋，偶爾有幾名村民和小孩從村路慢慢走過去。奇怪的是，我覺得一般中國的農村甚至縣城的人都習慣到城市裏打工，尤其越窮的村子，應該基本看不到青壯年才對，但在這個村子裏，我看到的人卻都是二十幾到四五十歲的壯勞力，以男性居多，中青年女子卻沒幾個。
這時，黃女士抱著小女兒走出來，問我在逛什麽。我說無非是看看廣東的農村風土，又問她剛才的疑惑。黃女士說：“就跟阿勇一樣，村裏人都不懂普通話，念書少，人也都比較笨。出外打工沒人願意要，有的隻能在廣州深圳珠海這樣的大城市撿廢品為生。沒兩年都混不下去，覺得比在村裏還不如，隻好再回來種地。”
“種地也不錯吧？”我說道，“至少也能有收成，而且不缺吃喝。”
黃女士搖了搖頭說：“村裏人不懂科學種田，打的糧食很少，又不舍得花錢施化肥、打農藥，要是這一年風調雨順，到秋天打的糧食勉強夠吃到來年；要是有些天災，就連飯都吃不飽。”我說縣裏難道不派技術員到村裏指導農民怎麽科學種田嗎，不應該啊。
黃女士說：“以前年年都有派人下來指導，可村裏人大多數都沒怎麽念過書，初中畢業已經算不錯，很多女人當年家裏連小學都沒讓念完，又沒見過世麵，什麽也不懂，時間長腦子就越來越木，技術員教種田，今天教明天就忘，後來縣城也懶得再派人。” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)