對於李嫣然的那張嘴楊銘早就領教過，一般的飯菜肯定進不了她的法眼，要是到時候上了飯桌還不鬧出事來？
沒辦法，他隻好親自動手弄倆菜，也算是對李嫣然上次送來縣試過往題目的報答。
“狗蛋，你不去陪人家李大姐跑廚房裏幹啥？”
剛進門，母親何氏的笑臉立馬就黑了起來，人家姑娘上門這子居然甩開人家自個兒跑了。
看見老娘即將爆發的氣勢，楊銘趕緊道：“我這不是擔心人家李大姐吃不慣咱麽家的吃食嗎？我來做倆菜！”
他的是實話，可是他忘記了這個時代的男子一般都是不下廚的，更何況他還是一個讀書人。
果然，話還沒完老娘的發飆了。
“幹啥呢？你要下廚？”何氏立馬就爆發了，自己的寶貝兒子居然要下廚：“聖人不是過了嗎？君子不下廚！”
楊銘一聽也是醉了，人家孔子有這麽過嗎？
不過對於老娘的愛護，楊銘還是覺得非常舒服的，他隻好道：“聖人雲，君子遠庖廚！意思就是君子要有憐憫之心不能隨意生殺！我就做倆菜沒事的，嗬嗬！”
“真的！”何氏一臉不信。
“我還敢騙你嗎？我的老娘耶，來你幫忙燒火，今個就看您兒子親自弄倆菜讓您嚐嚐手藝！”楊銘滿臉堆笑，不住的討好老娘。
“哎！”何氏歎了口氣，嘴裏微微發酸一屁股坐到灶台後麵生火，一邊道：“都養大了兒子就忘了老娘，我養了你十多年今還是沾了別人的光才能吃到你做的菜喲！”
嘴裏是，不何氏還是挺高興的，她怎麽就覺得那李老爺家的丫頭就和自己的狗蛋那麽相配呢？
剛進門還叫自己嬸嬸，一點兒架子都沒有，對了還帶了桂花糕給自己吃。
何氏抬起頭，又看了看自己兒子，總覺得和那丫頭登對。隻是，隻是楊家現在雖是富裕了些，也有了點積蓄，但終歸門檻還是低了些，想到這她又有些懊惱一把柴火猛的朝灶膛塞進去。
“娘啊，你燒這麽大火幹嘛？”楊銘正準備放油，那火一下就大了起來，鍋裏的水滴猛的被熱量煮幹一大股子水蒸氣就冒了起來嚇了他一大跳。
何氏不好意思的將柴拿了兩把出來，突然看見楊銘手放到鍋裏的油心裏一陣肉疼，那可都是錢啊！
不過想到李家那丫頭，何氏又覺得不就多用了那麽點兒油嗎？嘴巴歪了歪最終還是沒什麽。
其實遠在宋朝便已經開始流行炒菜了，由於味道獨特、操作簡單逐漸的取代原始的水煮烹飪，並且在勞動人民的不斷經驗總結下形成了各種流派從而被商人推廣到其他國家。
楊銘做的炒菜自然不可能與現在的一般炒菜一個模樣。
雖然同樣是炒菜，但是沒有加入澱粉的炒菜顯然不夠滑嫩，這樣的肉吃在嘴裏非常綿，沒有那種清爽的感覺。
沒有現成的澱粉，但是楊銘自然有他的辦法。
麵粉！
麵粉雖然含有的澱粉沒有土豆或者紅薯含有足夠多的澱粉，但是也能起到一點兒作用。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>