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第六百八十三章 麵點師(1/2)

作者:智商不過二毛五字數:4556更新時間:2018-10-31 03:25:36

    陰食閣後廚,二奎滿臉麵粉沫子氣憤地看著我,悲愴之意溢於言表。

    我一臉無奈地搖了搖頭:“行了行了,這群姑奶奶可不是咱們兩個能惹起的,還是老老實實幹活,應付過去再說,再說不就是一頓飯嘛,花不了多長時間。”

    眼前這場景,也是沒辦法的辦法,剛才還沒進陰食閣,剛到陰食閣門口,唐胖子開門後這群姑奶奶發現門外的我和二奎後,那就一個興奮。

    根本沒來得及反抗,我和二奎就被押到了後廚,為首的白衣少女幸災樂禍地吩咐:“終於回來了?趕緊做一頓好吃的去,不然不許出來!”

    我一臉無語地告訴她們我要找蘇媚,然而蘇媚這會不在陰食閣,但傍晚前就會回來,於是……

    無奈地搖了搖頭,我看著還一臉鬱悶地二奎,不由笑道:“行了,和麵這事情你這幾年沒幹不會就忘了吧?說起來,這點你比我拿手。”

    和麵看起來簡單,其實是個技術活,一是麵粉和水融為一體後那張力還真不是隨便什麽人都能來回撕扯,沒點力氣的人幹不了幾分鍾就得手軟腳軟沒力氣了,二來這和麵主要講究一個千錘百煉,經過反複揉搓的麵團才會筋道,充滿彈性,以前我和二奎開飯館的時候,後廚的事情幾乎我一手包了,但唯獨和麵這事情得交給二奎,無他,這家夥力氣大,在這點上是把好手。

    二奎想起以前的事情,不由咧了咧嘴:“那是,小九你不說,我差點都忘了,不過有一點你可說錯了,這裏麵我可沒閑著!”

    二奎一邊把麵團單獨揉搓猶如打太極一般,一邊頗為得意地說道:“小九你以為哥哥我這幾年啥都沒學?大錯特錯!”

    “再怎麽說咱們開飯館也有好幾年的時間了,光看你整天做菜都多少年了,其它不好說,哥哥我可不是對廚藝一竅不通。”

    “尤其和麵這事情,可是一直由我負責,這幾年你廚藝狂漲,現在都成陰陽神廚了,可我怎麽著也是師父收的徒弟,手裏能沒兩把刷子?”

    二奎朝我嘿嘿笑了笑,眉毛一挑:“不瞞你說,哥哥我現在可是高級麵點師!”

    “麵點師?”我頗為驚訝地看著二奎,看著他那副得意地模樣,不由心裏有些好奇:二奎這家夥我可在了解不過,這麽多年了,除了燒烤上有幾把刷子外,走可從沒見過他對做菜什麽有興趣,典型的大男子主義,雖說不至於對做菜不屑一顧,但絕對不會考慮往這點上蹭。

    即便是燒烤這點,還是因為他在部隊野外生存訓練中無奈之下掌握地,怎麽才幾年不見,他就轉了性子?麵點師?嗯?麵點師?

    想到這,我看著二奎不由挑了挑眉,似笑非笑地問道:“你該不會是為了討好秦念才學地這一手吧?”

    麵點師相對於廚子而言,算是很簡單的一種分支,倒不是很簡單,而是這一點很好入手,需要掌握地東西也不多,無非是麵粉和各種調料的搭配,以及烘烤時火候時間的掌握。

    從這一點來說,二奎這家夥要是下點功夫,那成為一個麵點師倒不難,尤其二奎這家夥長地五大三粗不假,可一點都不笨。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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