不過說真的,在看到了這一道菜之後,他還是比較幸運的,他覺得自己的這個運氣實在太好了,這麽一道簡單的菜簡直是太簡單了。
可以看到的是,在他麵前的這個案板上放著已經準備好的材料。
接著就是要做菜了。
“首先第1步就是把這個鱖魚給洗幹淨,把裏麵的那些髒東西給清理出來,這樣的話吃起來就沒有那麽惡心了。”
作為一個廚師不光光是要讓你的這個菜做起來比較美味,而且要把裏麵那些不能吃的東西給剔除。
要不然的話就是沒有廚徳。
在打理幹淨之後,就是把這個魚頭給切了下來。
可以看到他手起刀落這件事,把這個魚的頭給切掉。
接著就是把魚骨還有魚刺給去除了。
畢竟鬆鼠桂魚這一點還是比較重要的。
可能這個手法對於很多人來說都是非常難的一個環節。
但是對於趙錢錢來說,這簡直就是太簡單了。
然後把魚骨頭給去除掉之後,那麽接下來就是把這個魚尾給切掉。
最後就是改幾個花刀,讓這個魚能夠充分的吸收調味料。
這些弄好之後,然後把魚放進碗裏麵泡一分鍾左右的樣子吧。
……
就這樣時間過得很快,轉眼間他的這一條鬆鼠桂魚就已經完全製作完成了,這一次他依然是最快的。
畢竟他的這個內功存在,所以說他的這個刀功是非常厲害的,很多人都比不上他的這個刀工。
這也為什麽他可以做這麽快的一個原因。
其他人沒有那麽明確的身手,就算是在這個行業裏麵打拚了有好多年的老師傅,估計也沒有這麽厲害的身手吧。
其實任何一個行業都是要看你的這個天賦的,你如果沒有這個天賦還是要另謀出路。
“叮咚…”
他敲了一下鈴,不一會兒,一個服務員就把這一道菜給端了上去,然後讓這些評委品嚐。
趙錢錢自己,也是沒有閑著,他把這一塊魚拿了起來,輕輕的嚐了一口。
發現自己做的這個魚的味道還真的是非常不錯的。
這個時候評委們就是誇讚了起來。
“我的天哪,沒想到這條魚這麽好吃,味道非常的香。魚肉也是非常的嫩,沒有把魚燒的特別的老。”
“我覺得這是很重要的一點。”
至於旁邊的一位比較年輕的女評委看了一眼,然後嚐了一口,輕輕的說道。
“沒想到啊,這個魚看上去這麽好看,吃起來也是味道這麽香。”
很快,他們這些評委就打了一個分數出來,去掉一個最高分和一個最低分,算下來的平均數大概是9.8分。
這可以說是非常的厲害了。
因為他最低的一個分數也要9分。
其他人可能真的獲得不了吧。
“太厲害了,太厲害了,簡直就是太神了。”
在看到了這樣的一個數字之後,再做的那些企業家,以及那些觀眾,也是一個個非常的驚訝。
沒有想到這個年輕的小夥子才是這一次廚神大賽的一個黑馬。
在這之前他們都是認為這一次能夠獲得廚神爭霸賽的冠軍,一定是那個黃少爺。
但是這麽一看,誰能夠贏得還真的很不確定。
…
在一處角落裏麵,一位滿頭白發的男人看著這一幕,有些生氣的說道。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>