景和帝並不是一個矯情的人。
他從小被培養得也不是一個貪圖享受的皇帝。
比起了自己的副相南宮忌來說,景和帝過的日子跟平民沒什麽兩樣。
所以隻要破除了心理障礙,他對於豬肉的抵觸就沒有那麽多了。
正好柳銘淇帶來的肉還有不少,景和帝幹脆把柳銘淇留在了宮裏,等到晚飯的時候,又讓柳銘淇做了一桌子豬肉的宴席。
期間他還讓禦廚們又去圍觀學習,也方便以後能自己做。
老實說,柳銘淇的廚藝比起這些能在蘿卜上麵雕花的禦廚來說,差得不知道有多少。
人家隻要看了一遍,再詢問了其中的要點,便已經基本掌握了。
然後柳銘淇幹脆放手讓他們去做,自己隻在旁邊指點。
廚師們平日裏沒有做過豬肉菜,但是卻做過其它不同的肉菜,各種道理都是相通的。
於是到了晚飯時,擺在景和帝麵前的就是滿滿一桌子色香味俱全的美味佳肴。
景和帝晚上準備的是家宴。
除了他和皇後,還有太後、太子母妃沈貴妃、壽王以及壽王生母陳貴妃、長樂公主以及生母恭王妃,再加上柳銘淇一共九人。
皇帝提前給大家講了是豬肉,不過大家之前都聽說了中午的事兒,皇後和貴妃、王妃們肯定不會那麽傻乎乎的去反對,否則那就是駁皇帝和太後的麵子。
剩下的兩個小娃娃,長樂公主是吃過美味的,壽王根本不知道豬肉和羊肉的區別,自然不用管他。
本來心中有點怕怕的皇後等人,上了桌子後,發現不但看起來很有食欲,飄散出來的香味也很濃鬱,這就大大的降低了她們心中的忐忑。
“這是蒜蓉排骨,是用豬小排碼味煎炸後,再裹上蒜蓉,味道鹹香可口,適合牙口好的人。”
“這是粉蒸肉,把豬的五花肉醃製好,再加入雞蛋攪拌,同時把米磨成粉,最後沾上一層米粉,放進碗裏隔水蒸熟的,味道軟爛不膩。”
“這是太後喜歡的東坡肉、是用五花肉切成方塊,加入豆油、黃酒、白糖等調味料,放進盅裏隔水蒸一個時辰,顏色紅潤、肥肉香滑、瘦肉軟爛,最適合年齡大一點的人吃。”
“這是腰肝合炒,用料是腰子和豬肝,用特製的手法去腥過後,又用大火猛炒而成。不但味道香辣爽口,還是適合中年人吃的滋補品。”
“這是蹄花湯,用豬蹄熬製三個時辰才能做好,和東坡肉一樣香滑軟膩,沾點特製的食茱萸和麻油混合的醬汁,頓時消解了油膩,隻剩下美味。”
“……”
柳銘淇飛速的一道道介紹著菜肴,皇後等人原本不怎麽想吃的,聽到後都覺得胃口被打開了。
中午已經吃過的長樂公主可沒管那麽多,等到太後先吃了一口菜,皇爺爺也開始吃了,小丫頭便大口大口的吃了起來。
看到長樂公主吃得香,壽王這個小屁孩也跟著嚷著要吃。
而壽王要吃,陳貴妃自然得先嚐一嚐燙不燙和鹹淡。
一連串的帶動之下,大家都動起了筷子。
這麽一動就停不了了,吃了粉蒸肉吃冷切肘子,吃了腰肝合炒吃回鍋肉……
別看桌上坐的大部分是女人,可她們的戰鬥力同樣不弱。
畢竟在這個年代,哪怕是皇宮裏麵,吃的東西和後世的相比都有些不如,更別說是大家從來沒有吃過的正宗散養豬肉了。
吃到途中,陳貴妃顧著自己去吃東西了,忽略了兒子的需求。
壽王人小手短,夾不到菜,就幹脆在長樂公主的碗裏搶。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>