燕京最大的美食街上，這裏的店麵都是緊挨著，全國各種風味都能在這裏找到。
這裏臨近燕京的幾大景點，每都有絡繹不絕的遊客來體驗這裏的吃。
一間西北吃店的老板何山路，他剛從後廚出來。
這是一個黝黑的西北漢子。準備端著盤子招待顧客，他心裏計算著自己昨的食材采購價。
這裏的店麵大部分都是夫妻店，餐飲行業就是要控製成本。
突然有顧客大嗓門的喊道：“老板你不地道，我們都是點的一樣菜，憑什麽做出的效果不一樣，差了那麽多。是不是給我用的過期麵粉。”
何山路立刻走過去，看到是一家三口，男人在那裏嚷嚷。
他本著和氣生財之道，陪笑道：“這位顧客，請問你們有什麽需求。”
顧客一拍桌子，氣憤的道：“你看看都是一起上的羊肉泡饃。他們的泡饃，我在這麽遠都能聞到一股香味。”
他指了指自己桌子上的三碗羊肉泡饃，其中兩碗和他自己的有明顯差別。
他不滿的道：“你在看看我的，別香味沒有，仔細一聞還有股膻味。”
何山路自己也不知道原因，他老婆的手藝有獨特之處，但也不能達到有這種味道。
他發覺雖然一桌上的時間都差不多，但有香味的這兩碗都是後上的。其他桌，新上的也有這種香味。
他立刻笑著道：“這位大哥，不好意思，我們立刻給你換。”
顧客語氣平緩的道：“我們也不是故意找茬，來旅遊就是圖個爽快，你給我和其他人的差別那麽大。
我心裏能平衡嗎？這不是錢多少的問題。
我聞到這個香味實在忍不住。像是聞到了，時候奶奶做的羊肉泡饃，這才是正宗的味道。”
何山路直接去後廚房查看一下，他進入廚房。
對他的妻子美道：“我們的哪個食材發生變化，有的顧客味道不一樣，我們要給他換。”
美想了想道：“其他的食材都沒變，好像是給我們送麵的老趙，推薦我們用一種新麵粉，叫做水豆麵粉。
我製作時也聞到香味，應該是這個麵粉使味道發生變化。
水豆麵粉的售價，比我們以前用的五穀麵粉價格低一半。”
何山路肯定的道：“我在上就發現水豆麵粉的獨特，沒想到它真的很神奇。”
他心中下定決心，既便宜又實惠的水豆麵粉，以後就是他們的主要麵粉，在售價不降的情況下。他的利潤增加10%左右。
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剛蒙蒙亮，太陽還沒有出來。匆忙上班的老李，他路過朱老頭的早餐店，他直接道：“給我來3塊錢的包子。”
老李隻是一個城市的普通環衛工人，他起來的很早。每都在朱老頭這買早餐。通常是兩個包子。
朱老頭的麵食攤價格實惠，最關鍵的是他材料正宗，不會用地溝油，病死豬，狐狸肉，老鼠肉之類的違規材料。
“3塊錢六個包子，你吃不完。”朱老頭擺擺手，笑著道。
老李一愣道：“我沒聽麵粉降價，你的包子裏麵肉本來就少，現在不會改成素包子了。
那可不行，沒油水我可吃不下去。那我還不如去老周那買豆漿油條。”
“放心，還是豬肉白菜餡。我在這開了十多年的早餐店，能騙你嗎？” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>