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第二百八十一章 五花肉(1/2)

作者:月亮有個坑字數:4596更新時間:2021-08-07 14:08:19

    肉本身富含營養物質和水分,其本身體內的酶會進行生物化學反應,將蛋白質分解產生有害物質,同時肉裏麵的血紅蛋白也因溫度的變化而變形,肉中的脂肪也會與空氣接觸也氧化酸敗。空氣中的微生物與肉接觸後也大量繁殖,如果溫度或者濕度適宜,一天之內肉就會變質導致不能食用。

    現在家裏有冰箱,所以不用過於擔心變質的問題,但野外,沒有這個條件。

    三十斤肉,肖一若短時間內不可能吃完,所以得進行熏製。

    篝火邊的石頭被加高加固,火裏加入大塊的木材,之前被砍下的杉樹枝丫再次被抱了回來,覆蓋在上頭。

    分解好的野豬肉一塊塊地架在半空中,覆蓋上大片的鬆針,依靠煙霧產生的高溫迅速將肉裏蘊含的水分祛除,順便增加風味和口感。

    時間則是漫長的,因為是新手,而且不能確定溫度,至少需要兩天時間。

    晚餐自然是烤肉,油滋滋的五花肉在火裏烤出了肥油,雖然沒有孜然辣椒麵,但絕對是畢生以來吃過最香的烤肉。

    畢竟不是所有人都有機會親手獵殺一隻野豬作為晚餐,口感效果加成不是一點點。

    大本營裏,攝影師小周正控製著無人機在巡視,飛到肖一若營地附近時,看見冒出的煙氣和火光,便控製著小飛機一探究竟。

    “導演你看!肖老師是在做什麽?”

    幾位閑著的救援專家正在和杜鵬閑聊呢,一起圍了過來。

    “嗯?這好像是簡易的烤架。”

    “這麽大的烤架,難道肖老師又捕了幾隻魚麽?”

    “不會是自己烤火吧。”

    杜鵬閑著也是閑著,拿起衛星電話:“喂,幹啥呢?”

    “烤肉啊,還能幹啥。”電話那頭,似乎還在咀嚼著什麽。

    “肖老師,我是劉濤,今兒收獲不錯咯,幾條魚?”

    “劉教練,沒有魚,這兩天都沒收獲到魚。”肖一若繼續吭哧吭哧。

    “那你考的啥?”眾人好奇。

    “野豬。”

    “野豬???”杜鵬等人麵麵相覷。

    “野豬的那個野豬?”

    “不是野兔?”

    “你說清楚點。”

    其他工作人員也都被吸引過來,似乎聽到了什麽了不得的東西。

    嘚吧嘚吧嘚吧,肖一若將早上如何發現野豬,如何狩獵的過程說了一遍。

    嘶嘶嘶嘶聲不絕於耳,似乎大本營裏的氣溫都上升了幾度。

    “肖老師,你是用一把弓箭獵到了野豬?”

    “對,不大,處理完,大概就剩下不到三十斤肉。”

    “我的天啦。”

    “肖老師太強了吧。”

    “專業選手那都沒聽說獵到野豬啊。”

    “冠軍來了。”

    “肖老師牛X!”

    工作人員看熱鬧不嫌事大,紛紛喊話加油,專業人士才知道這有多危險。

    “肖老師,你這太冒險了,野豬的危險性甚至比狼更高。”

    “對不起,我也是一時衝動。”肖一若坦誠致歉,雖然心裏還有那麽點小得意。

    一通交流彩虹屁後,杜鵬拿著電話到了邊上。

    “臥槽老肖,你別瞎搞啊,打野豬,你知道有多危險麽?”

    “小野豬!”肖一若更正。

    “那也帶個野字啊,萬一出點什麽危險,全完了你知道麽!” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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