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1868 法棍麵包(2/3)

作者:鯰魚頭字數:6402更新時間:2021-09-09 18:18:34

    “法國也在《倫敦海軍條約》上簽字了,承諾1943年以前不會建造新式主力艦,現在如果要造航空母艦——”李傲無語,《倫敦海軍條約》墨跡未幹,法國人就準備撕毀協議,估計《倫敦海軍條約》會成為壽命最短的條約。

    也就在這一次海軍會議中,航空母艦第一次和戰列艦並列,成為各國主力戰艦,以前說到“主力艦”的時候都是特指戰列艦,航空母艦排不上號。

    “這種時候簽訂這種條約本來就是可笑的,根本毫無作用可言。”倫納德·卡佩邀請李傲在聖洛克最豪華的餐廳吃飯,這家餐廳同時提供最標準的西餐和中餐,絕不是外麵那些濫竽充數的餐廳。

    餐廳是不是純粹,主要是看是否原汁原味,不過這一點大多數人都接受不了,比如李傲就無法接受這家餐廳提供的法棍麵包。

    很多華人對麵包都有一個誤解,認為麵包就是那種甜甜的,鬆鬆軟軟的,買來之後直接吃,就跟華人常吃的饅頭包子差不多。

    其實差距大了,正宗的法國麵包硬的可以當做武器打死人,而且是鹹的不是甜的,吃法就跟羊肉泡饃一樣得掰開泡在湯裏吃,幹吃的話純粹就是跟自己的牙齒過不去。

    這也是有原因的,工業革命開始前的歐洲窮得很,絕大多數歐洲家庭連烤麵包的烘爐都修不起,通常一個地區隻有一個磨坊或者公共烘爐,使用磨坊和烘爐要繳稅,這就是磨坊稅的由來。

    既然烤麵包要繳稅,那麽就得一次性多烤點,越多越好,烤一次吃幾個月都有可能。

    於是歐洲人烤麵包,就要盡可能把麵包裏的水分烤幹,這樣就可以長期存放,於是就有了法棍麵包。

    這裏要說明的是,歐洲人一直是以麵包為主食,肉啊禽蛋啊蔬菜啊很少,所以小胡子上台的時候才許諾要讓德國人的餐桌上擺滿麵包和牛奶。

    真不是小胡子省事,而是大多數歐洲家庭,食譜就是麵包和牛奶,輔食很少。

    英國夠發達了吧,炸魚和薯條是國菜,歐洲傳統麵包剛烤出來的時候還可以,但是冷卻下來之後就異常堅硬而且難吃。

    世界大戰期間,英國一度對食物實行配給製,英國的廚子們就發明了一種雜糧含量高達76%的戰爭麵包。

    後來戰爭麵包的雜糧含量高達92%,烤好之後非常黑,後方的貴族可以吃到剛烤好的麵包,前線的士兵肯定吃不上。

    為了平衡矛盾,英國政府出台了一個《麵包令》,規定麵包在烤好12小時之內不準出售,既然硬,那就大家一起硬,誰都別提意見。

    南部非洲在食物這方麵的豐富程度可以說冠絕全球,渴望土地的華人來到南部非洲之後爆發出巨大的創造力,小小的麵包也被南部非洲人玩出花,鹹的不好吃就加糖,甜的東西總會讓人幸福感油然而生。

    單純的麵粉不好吃就在麵裏麵打雞蛋加奶油,烤的時候再加點肉鬆,單純烤的吃膩了可以試試煎炸烹煮,饅頭都可以炒,麵包為什麽不可以? 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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