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第14章 潮音鎮(2/2)

作者:子牙mio字數:4830更新時間:2020-04-16 10:46:06

    “那仙人又在潮音山脈的缺口處設下那七根石柱,將海浪鎮住,就算是很大的風浪,在經過那些石柱後都會被削弱很多,七根石柱正好對應七個音調,這仙人似乎是修行音律之道,便有了這鬼斧神工一般的潮音柱,通過這些石柱將海浪的力量轉化成樂曲,從此這裏便一直是一個寧靜的港灣。”

    前麵有個酒樓,門口擺了一張長桌,有幾個看起來是廚師的人站在桌前正用特製的解魚刀將桌上的魚片成生魚片。

    “這裏的生魚很有特色的,他們就是在展示刀工。”元嘉指著那幾個廚師說道。

    他們片好的魚被放在瓷盤裏,有人來將這些盤子端走,拿到酒樓裏送到客人的桌上。

    元嘉本就是帶他們來吃東西的,在前麵看了一會便走進酒樓裏,鎮子不大,酒樓也就兩三家,客棧則還要遠一些,客棧裏的東西就沒有這些專門做生食的酒樓好吃。

    “這是海米,是一種海藻結的,和尋常的稻米味道差不多,而且隻要稍微熱一下就能熟。”幾人進了店,便有小二拿來木牌菜單,元嘉點了些特色的生食,小二便先上了飯。

    隨後蘇沐陽就看見小二走到後廚,從水缸中拿了魚,放在竹簍裏送到店門口的廚師手上,不到片刻便有魚片端了上來,同時配了一碟特製的醬料。

    “吃生魚就是要新鮮,所以這裏做魚的全過程都能看見,讓客人一邊看一邊吃。”元嘉率先夾了片魚,蘸了料便吃了下去,又給幾人解釋道。

    酒樓有兩層,二樓中間是空的,能夠看見一樓的情形,他們的位置正對著門口,能夠看到門口的廚師在切魚,這些人常年做這種事,已經十分熟練,幾乎是庖丁解牛一般的刀法,隻見他們手中的刀上下翻飛,整條魚就被刮成了一片一片,最後剩下的完整的魚骨拿去煲湯。

    隨後又上了幾道蝦蟹,因為生火比較難,這裏的熟食反而比生食貴一些,元嘉點的唯一一道熱菜就是魚骨海鮮湯,除了片魚剩下的骨頭以外,還加入了不少海鮮和海裏的蔬菜,因為海水本就有鹹味,這湯連鹽都不用放就十分鮮美。

    “你知道他們的鹽是哪來的嗎?”元嘉喝了口湯,忽然神秘問道。

    “買的吧,要不就是自己曬的。”蘇沐雪道。

    “不是,你看到路邊那些竹籠沒有,有些是魚燈,有些養了一種采鹽的魚,它們能從海水裏提取出鹽巴,變成結晶存在身體裏,他們的鹽就是殺這種魚取的。”

    蘇沐雪問道:“那這種魚能吃嗎?吃起來會不會很鹹?”

    “好像是不吃的,就殺了取鹽塊,然後扔回海裏喂別的魚。”元嘉答道。

    這倒是與巫山人養魚的方式差不多,洛水中的魚是不能殺來吃的,隻有巫族人自己養在竹籠裏的魚能拿來吃,截然不同的地域,卻有著相似的智慧。蘇沐陽邊吃邊想著,這些海鮮都是現殺現吃,十分鮮美,冷食沒有熱菜那樣的香味,但色和味一點都不差。【本章節首發.愛.有.聲.網,請記住網址(.Aiyousheng.)】

    

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