默認冷灰
24號文字
方正啟體

第五百二十四章 是他們!

作者:田騰字數:2758更新時間:2018-10-12 14:19:21
會議室的所有人,包括門店經理,品酒師,酒窖主管等等,全部高層臉色都是狂變。 八千萬啊!這是什麽概念? 葉星酒莊是曾氏集團最大的一個酒莊,這裏的酒幾乎都是年份最好的,他們酒窖的備貨,一般情況下都會備貨一個億的紅酒,可是,隻不過短短的半天時間,就這麽去掉了大半! “嘭!” 曾平臉色都是大變,問道:“你說什麽?” 誰知道,這個核算師顫顫巍巍的說道:“曾少,剛才……剛才統計的是已經變質的,還有一些法蘭國進的一些紅酒,顏色開始變深,品酒師說……說是變質的跡象……” “什麽!?” 曾平整個人都是懵在椅子上。 這個酒莊,是家裏特意給他打理的,目的自然就是要培養他成為接班人,可是出了這麽大一件事,就算有他老爸支持,董事局也絕對不會讓他繼續當總經理的職位了。 “怎麽會……” 曾平馬上吼道:“主管呢?經理呢,究竟什麽回事,給我說清楚!!否則今天你們全部都逃脫不了責任!” 門店經理,還有主管,臉色都是蒼白了,經理驚恐的說道:“曾少,不關我們的事啊!” 酒窖主管也是著急的道:“是啊,溫度,燈光,濕度,我們有二十四小時輪班,昨天晚上我親自檢查,一切都沒有問題……” “胡說八道!沒有問題紅酒怎麽會變質!” 紅酒的最大敵人,就是溫度,陰涼的溫度,在十一度左右的恒溫狀態下,是最好的儲存溫度。 若是酒窖的溫度變化太大,就會破壞葡萄紅酒的本質,甚至乎,在熱脹冷縮的溫度之下,還會造成軟木塞脫離,使得滲酒的情況。 其次,濕度。 假如儲存的濕度太大,軟木塞就會潮濕,甚至會腐爛,進而無法封緊瓶口,流失果香,空氣對流,同樣會變質。 再一個,酒窖下麵都是比較昏暗的,甚至是需要巡邏的時候才打開燈。光照也會影響紅酒的的味道,使得紅酒過早的氧化。 再接著,通風情況。紅酒猶如海綿一樣會吸收周圍味道,假如不通風,久而久之酒窖牆體就會發黴,味道就會被紅酒吸收進去。 最後一個,就是儲存的擺放,最好就是平躺。這樣做的好處就是讓木質瓶塞和紅酒充分接觸,讓軟木塞濕潤,阻止空氣的進入防止氧化。 “是真的啊曾少,不信您看監控還有二十四小時的數據……”主管臉色都是蒼白了,連忙說道。 曾平深吸一口氣,他馬上就是叫人拿過監控,還有酒窖二十四小時的數據,可是他發現,一切都正常。 “怎麽可能?” 這些數據每秒每分都在微妙的變化,但是都在合適的範圍之內,甚至監控也沒有看到酒窖裏麵有人做什麽手腳之類的。 所有人,包括曾平,都是驚呆了。 既然都沒有問題,紅酒怎麽會無端端就變質了啊? 經理擦了擦汗,低聲道:“曾少,這批酒進來的時候,您親自檢查過的,所有的酒都沒有問題,這批還是新進沒有多久的酒。” 曾平呆坐在了座椅上,整個人都是懵逼的。 這批酒是他進的,他親自檢查,嚴格把關,可是……可是竟然就莫名其妙的出問題了。 “昨晚到現在,有沒有陌生人來過這裏!”曾平吼道。 他唯一想到的是,就是有對家找他們的麻煩,或者是誰這麽陷害他們。 招待員顫顫巍巍的道:“曾少,我們中午才開始招待客戶,但是早上已經出問題了,昨晚……昨晚到現在,就那幾個人來過……” “是他們!?”曾平臉色一變。
上一章 回目錄 標記書簽 下一章