陳老問遺傳嗎？
爺爺有些答不上來。
從科學角度上看，答案肯定是否定的，但陳老母親、阿姨都有鼻咽癌病史，家族成員的患病率有些高得離譜。
周壽明畢竟不是一線醫生，老人家雖然秉持著‘活到老學到老’的態度，但在信息接觸麵上卻不夠全麵，所處的位置代表著接觸層麵……
幾十年的老中醫，醫術辯證能力肯定很強，暫且不論鼻咽癌患者主要集中在兩廣、大福等沿海地區，但僅是爺爺所能接觸的癌症患者基數就少的可憐，沒有患者，何談的診治經驗？爺爺再好學，也不會沒事兒主動鑽研某病情的醫療調研報告。
周壽明看向了孫子，知道他不會無的放矢，便問：“你對這方麵有了解？一定有根據的，不能信口開河。”
周一生點了點頭，稍稍組織措辭，將自己知道的事情了一下：“鼻咽癌主要集中南方，南方比北方患病率高，而在南方，沿海地區發病率又高於湘南、湘西，沿海地區內有兩廣、大福，患病率排名由後到前，大福最低，嶺西第二，嶺南位於首列。”
“所謂的遺傳性是有這麽個法，但卻並不是直接的癌細胞基因遺傳，也就是父母患病，不會直接傳染給下一代，而遺傳的是什麽呢？易感性，容易感染。”
“除此外，黃種人是患病主要人群，白人患病率其低，有人專門做過調查，在國外鼻咽癌患者有80%來自華僑群體，研究證明移民後患病率並未降低。”
“而當白人移民東南亞的調查中，也有患病率上升的趨勢，整整提高了百分之六十。”
有人會疑惑，調研成分中為什麽沒有黑人？
黑人雖然分布各國，但最大的基數還是來自於非洲，非洲是各類疾病患病率、救治率最低的地方，醫療係統極其落後，在統計數據中加上黑哥，數據偏差值就太大了。
所幸爺爺、陳老也沒問起這件事，注意力隻在於患病率上。
“綜上兩點，可以得出遺傳易感性，地域集中性的結果，而白人移居東南亞患病率提高，其實也點出了環境、飲食的因素在內。”
“陳老，不知道你聽沒聽過‘鹹魚’是導致鼻咽癌的罪魁禍首？”
就鼻咽癌這件事上來談，要信命，那就太扯了。
從發病率上看，那豈不是，北方人的命，要比南方人好得多？老廣簡直悲催，上選中的‘鼻咽癌之子’。
所以到底，疾病的來源於生活習慣、風土人情有著密不可分的聯係。
去過南方的人都知道，南方的幹活市場有多麽興旺，各類海產幹活，最常見的就是散發著濃鬱鹹味的梆硬鹹魚，售價還不便宜，一條最低檔的馬鮫一斤也要七、八十元。
要是有人去過老廣周邊的海島，對於此類幹活市場也一定有比較深刻的印象的，滿街的鹹魚堆成山，紅的、青的、黑的、大的、的。
原本名不見經傳的海島，在旅遊業發展後，對島民最大的收入提升既不是民俗、餐飲，而是這類幹貨的售賣，外地人根本無法想象老廣有多愛吃鹹魚。
米飯上鍋，蓋蓋前切一塊鹹魚放入盤中，鹹魚下方鋪上薑絲，淋上食用油，與米飯一起蒸熟，一家三口能就著鹹魚吃掉一鍋米飯，唯一的配菜就是一盆滾菜湯而已。
地域飲食習慣，是導致規模性疾病率上升的重要原因啊。
陳老點了點頭，寫道：“原來窮，吃不起菜，各家各戶都是用鹹魚下飯，得病後醫生倒是起過不要吃了，病友也鹹魚致癌。”
是的。
前年‘鹹魚’已經被列入世衛組織的一類致癌物質當中，致癌物中分三類—— 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>