“你忘了，剛剛還有提到外麵還有一大箱呢，將那些有些磕碰的都撿出來備用。咱們府裏人也不多，幾位長輩那裏多送一些，至於幾位哥哥姐姐，就少送一些便是。”
“是，姐。”
餘笙看著紫蘇已經清洗了幾顆楊梅，便拈了一顆來吃。
嗞！
酸酸甜甜地，倒是讓人一時覺得味覺被刺激到了。
“酸味兒重一些，還是適合做成楊梅酒。”
餘笙換了一身衣裳，打算自己動手做。
“姐，您身子骨不好，還是我們來做吧。”
餘笙擺擺手，“不必，你們給我打下手也可以。哥哥之前去江南，回回都要喝楊梅酒的。還有阿離哥哥也喜歡的。我現在好多了，便自己做於他們喝。”
其實，這楊梅酒倒也不難做。
將楊梅洗淨，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋，不密封，稍留空隙，約七到十，自然發酵成酒。
等到時間到了，再用紗布絞汁，即成可口的楊梅露酒，然後倒入鍋內煮沸，待冷裝壇，密封保存，時間越久越佳。
這釀酒的法子，也是餘笙之前在風華山莊的時候學的。
這是最簡單的，也是可以在最短的時間內便能喝到的楊梅酒。
以前，她在風華山莊的時候也做過。
隻是幾位師尊總這楊梅酒過於甘甜，適合女兒家，後來，她便改了方子，試了幾次，才能讓師尊也中意了起來。
隻是可惜了，如今在這裏釀酒，幾位師尊是喝不上了。
“姐，這楊梅酒可是好東西，您也可以酌幾杯的。”
“嗯。”
“隻是不能喝多了，每日飲上兩三杯為最佳。”
白芷的那種杯，自然是杯子了。
餘笙現在還隻是一個孩子，若非是因為體質的原因，是斷斷不能碰酒的。
這楊梅酒，也是能幫著她調理身體的途徑之一。
“據《本草綱目》記載，楊梅具有生津、止渴、調五髒、滌腸胃、除煩憤惡氣。實為老少皆宜的佳品。隻不過，咱們現在在京城，想要吃到這種果子，可是不易。”
餘笙點點頭，而且剛剛嚐了一顆，這果子其實現在也是剛剛才開始成熟，而且應該是最早的一撥。
再晚幾熟透的果子才是真地好吃呢。
當然，等到熟透的果子摘下來，再做成楊梅酒，正好就是暑飲用，可以解暑呢。
楊梅酒其口感獨特，香味濃鬱，口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱為主，所以，南方幾乎是家家都會備上幾壇。
“姐，楊梅都送出去了，餘下的這些也都清洗幹淨了。”
餘笙看了一眼，點頭開始親手稱重。
這可都是有配比的，若是糖多了，則太甜，而且口感也不好。
若是糖少了，這楊梅酒又容易發澀了。
等到將這些楊梅都弄好了，色也已經黑下來了。
“姐，宋姐來訪，您看？”
“巧薇姐姐？”
“正是，與其同行的，還有宋大公子。”
“宋靖？”
餘笙有些意外，他來幹嘛？
“好像是因為齊國公府的案子來的，朝陽長公主與皇上是一母同胞，聽聞太後重傷未愈，如今再添心病，長公主應該也是想要為太後分憂吧。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>