整個國際頂級美食大賽的高-潮終於要來了!
所有人的目光都已經是聚集在了黃旭晨的牛雜料理上麵!
一人一小碗,看上去非常的平均!!
這個牛雜看上去和一般的牛雜湯並沒有太多的區別!!
事實上,這黃家的牛雜湯最大的特點就在這湯裏麵,他們這個湯是經過了多年的研製才弄出來的!!
而且幾乎每年都有不小的改進,隻有當他們認為這改進合適了,他們才會繼續的過來參加比賽!!
事實上,這棒子國和倭國所謂的美食其實都差不多!!
偶爾吃個一回兩回還是可以的,你要是每一次都拿同樣的東西出來的話,那真可就不敢保證了!
姚震之作為主評委,他第一個品嚐!!
“湯汁鮮美、肉味十足,最經典的應該就是這牛雜在油鍋裏麵回的那一下,將整個牛雜的味道全部烘托出來不說,這吃起來更是外酥裏內,嚼勁十足啊!!妙哉妙哉……”
姚震之隻是輕輕淺嚐一口,他也是品嚐出了個中滋味!!
牛雜料理!!
其實跟東坡肉差不多,也算是比較簡單的一個料理!
隻不過黃家將原本極為簡單的牛雜料理,做的是極為的複雜不談,而且每一處工藝都是相當的有講究的!
黃旭晨可以說是很好的秉承了這黃家的優良廚藝,他整個人此刻看上去也是信心十足!!
“味道的確很不錯,姚老,隻不過有一些美中不足的是這牛雜的味道終究還沒有完全的滲透出來,雖然加高湯非常巧妙的掩蓋住,可還是沒能在我麵前掩蓋過去,還是差了一點兒啊……”
加藤隆行細細品味了一番,他其實說的也是實話,這黃旭晨到底還是功力淺薄了一些!!
一旁的黃太祥聽著加藤隆行的話,他非但沒有生氣,而是笑著道:“加藤君,你說的很對!這道牛雜唯一的敗筆就在這邊,不過因為時間相對比較的短,所以也不能完全的責怪旭晨……”
“九點五分!!”
姚震之也是微微一笑,他第一個寫上了分數舉起了牌子!!
呼啦一下,很快其他的四個評委都開始打分,最後的總成績被定格在了9.56分!!
9.56分,是目前為止最高的一個分數,而且是唯一一個打破了9分壁壘的人!
在黃旭晨的身後,還剩下兩個人!!
一個是加藤佐夫,一個是郭熙月!
也就是說這黃旭晨的菜,最起碼也是第三名了,而且看上去應該是冠軍的有力爭奪者!
黃旭晨的菜被端下去了,緊接著就是加藤佐夫的菜!!
這加藤佐夫的菜看上去比黃旭晨還要簡單,他看著眾位評委也是笑著道:“各位評委,我的這道菜叫做金槍魚壽司……”
“金槍魚壽司?這也很普通嘛!!”
姚震之笑了笑道,這金槍魚壽司的確是很普通的一道菜,他對於倭國的美食也是很了解的!
雖然說這金槍魚極難捕獲,可極難捕獲又不等於說不能捕獲不是嗎?在高端日式料理裏,金槍魚還是很普遍的。
加藤隆行微微一笑道:“佐夫的這個金槍魚所用的食材和一般的金槍魚還有所不同,他所有的是藍鰭金槍魚……”
“哦,居然是藍鰭金槍魚??”
原本還有些不屑一顧的姚震之,這一下來了精神!!
藍鰭金槍魚,那可謂是金槍魚中的王者!!
其肉質極度美味,受到諸多美食主義者的追捧,是最受歡迎的食用魚之一,價格在百年間上漲了萬倍之多! 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>