孟縈一聽，頭有些大，感覺掉坑裏了。要將這些報告寫完，自己的假期可是有的忙了。不過她不敢放肆，忙施禮道謝，表示一定好好完成夫子交代的任務。
出了國子監，孟縈有點放飛自我，那感覺真不是一般開心。
歐陽冉幫孟縈找了個兩個紅白案的老師傅，孟縈見過之後，看這兩個師傅年齡較大，又無兒無女，心有憐憫，便指了兩個靈巧善廚藝的侍奴給他們打下手，同時跟著他們學習製作糕點。簽了合約之後，孟縈又寫了幾個她前世熟知的糕點方子，如雪媚娘、芒果酥、戚風蛋糕等，都是大曌市麵上沒有的糕點。
孟縈將茶樓取名為清淨心茶樓，因緊鄰翰林院，往來都是文人雅士。茶樓裝修的別具一格，樓下散座均用紗帳隔開，形成獨立的小空間。樓上的有五個精致的包間，並有一個開闊的大廳可用來開文會。
二樓大廳留了長案，配以歙硯、徽墨、紫毫、宣紙，可讓人隨意潑墨揮毫。由於二樓長案上名貴的文房四寶，吸引不少翰林院庶吉士來此會友。見到如此好的文房四寶，大家一時忍不住手癢，留下了不少珍貴的字畫。
很快，茶樓便掛上了文人名士留下的墨寶，更顯得茶樓高雅有情趣，再加上清淨心茶樓茶葉上好，價格公道；糕點又與眾不同、別具一格，很快就在長安城打出了名氣，這都是後話。
孟縈隻是將自己的想法說出來，具體的事由白芷安排人去做。他總能完美地實現她的想法，這點讓她覺得尤為舒心。
從三月下旬開始，孟縈便發現歐陽冉讓人發來的消息，米糧價格有細微波動，而且大宗買賣增多。按理說這種價格波動，一般人不會注意到，但孟縈前世做投資多年，細微的價格變動如果持續一段時間，說明肯定有問題。關鍵是她一直都想幹筆大買賣，擺脫困境。
如今機會近在眼前，她又豈能放過？
孟縈叫來歐陽冉，讓他派人查探京中貴族富戶，主子們平日裏都吃什麽稻米和白麵，每家又會留多少存量。
歐陽冉將人撒出去，一天之內就收集到了孟縈想要的信息。
孟縈看著手中得來的消息，心有成算，便對歐陽冉說道：“冉哥哥，你平日裏食用那些主食？你的侍從吃些什麽主食？存量又是多少？”
“關中的細白麵，竹溪貢米、禦田胭脂米，珍珠米次之。高級侍從食用冀州白麵，珍珠米。家中好米存量一般是兩個月的用量。一般仆從用普通麥麵或自產稻糧，那個存量就比較大了，一般從莊子收上來，留好一年的糧，尚有剩餘才會賣出。”
歐陽說得與自家情況相仿，不過孟縈麵食用得不多，但做糕點一直都挑選上好的關中細白麵。稻米的確用得是竹溪貢米和禦田胭脂米。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>