而現在如果再加價流失一部分客戶的話，貴賓樓能不能開下去就不好了。
沒有了魚王湯，貴賓樓恐怕跟普通的酒店就沒什麽兩樣了，到時候誰還會專門跑一趟過來喝這種魚王湯，附近的人誰又會沒事喝這種昂貴的菜品。
朱燕不滿的搖了搖頭：“貴賓樓不是有叔爺爺魚王湯的秘方嗎，怎麽會做不出原來的菜品呢，不過就是一碗菜罷了！”
“什麽秘方，不過是四個字罷了！”起秘方，章李亞無奈的搖了搖頭。
“四個字？”
“對啊，爺爺流傳下來的魚王湯的秘方隻有四個字——精益求精！”
“精益求精？”聽到這話，葉楓喃喃的嘀咕了一聲。
這貴賓樓曾經的老魚王確實很厲害，他已經完全明白什麽叫好的食材隻需要用最簡單的烹飪方式。
其實一碗精致完美的菜肴，並不在於什麽樣的廚藝，區別隻在於人們對食品材料的極致追求，以及做菜過程中對溫度和火候的精準把控上。
就像在菜肴無法量化的度量上，有時候就算秘方擺在你麵前，也做不出原有的味道，不別的，隻是一個“少許”兩個字，很多人便是一頭霧水，
少許到底多少。
今上午的時候，自己做的一碗魚湯，老朱頭就很有當年貴賓樓老魚王的手藝，這便是對食物的把控。
如此來，其實秘方不重要，“精益求精”才是最重要的。
“砰砰砰，快點開門，送漁獲了！”
就在這時候，在後廚的大院側門，傳來一陣粗魯的敲門聲。
聽到聲音，一旁負責收購漁獲的中年人章叔，看了一眼章李亞後開口應道：“行了，過來了！”
著中年人打開後院的大門，一輛棕色的皮卡車停在門口。
車上一個穿著迷彩服的男人跳下李，手裏拿著單據一邊招呼一邊問道：“是你們定的鱸魚吧，四百尾，現在的價格是一尾一百三十九，一共是五萬五千六百塊，我們老板了，以後承蒙關照，六百塊零頭抹了，沒問題的話準備卸貨吧！”
“五萬五……”聽到這個數字，朱燕倒吸了一口涼氣。
自己從京娘湖收的大黃魚，價格不過一尾三四十元，這還是加價過的，而這邊的淞江鱸，一尾要一百多，這中間差了四五倍的價格呢。
“嗬嗬，現在的淞江鱸就是這個價格，前幾年的時候還買過四百塊一尾呢，這還是我找的關係，從別沂州那邊的漁場運來的，一百三十九，絕對物有所值！”聽到男人的話，章九明開口解釋道。
緊接著，他眼睛一轉又急忙走到章李亞旁邊笑道：“章總，要不您先回去吧，這邊挺亂的，一會卸貨的時候萬一被人碰到就不好了了！”
“行吧，心點，今有雲城的領導過來吃飯，你盯著點魚王湯的事！”
聽著這五萬五的價格，章李亞歎了口氣，這樣的成本簡直讓人難以接受。
要知道一碗魚王湯的價格也不過一百多點，現在用一條一百三十九的鱸魚再加上那麽多的山珍海味，這一碗光是原材料就要賠將近兩百多了，四百碗的魚王湯就得讓自己賠將近十萬。
如果不是這次雲城代表團的貴客到訪，自己也舍不得這麽下本，眼下隻能打落牙往肚子裏咽了。
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