金雅真想了想:“好像太沒誠意了一點。”
“為什麽沒誠意啊?”李旭不懂。
“麵條····珍熙做的時候看起來就很沒誠意。”
李旭忍不住笑了,珍熙姐做麵條居然會被自己姐姐嫌棄沒誠意。
“也不能這麽說吧。”
“不是不想做飯才會做麵條的嗎?”
金雅真居然一眼看穿了李旭提議做麵條的本質。
李旭幹笑一聲:“那雅真姐你會做什麽?我除了麵條好像其他都,咳咳!你懂的。”
“我會烤麵包,煎蛋和培根,蔬菜沙拉····算了,咱們還是做麵條吧。”
“同意。”
兩人就早餐問題愉快的達成一致。
李旭拿出電磁爐放到矮桌上,接水燒上,金雅真放入幾條鯷魚幹。
李旭好奇:“為什麽要放鯷魚幹?”
“不知道,我看珍熙每次做湯底都會放,可能這樣會鮮一點吧,等會還要把鯷魚撈起來。”
“哦。”
金雅真盤坐在矮桌上,一邊處理手裏昨天摘好的西葫蘆,一邊道:“李旭,你把雞蛋的蛋黃和蛋清分一下,等一下用煎鍋分開煎。”
李旭從中間磕開蛋殼,試圖將蛋清倒出來蛋黃留在蛋殼裏麵,不過盡管李旭小心翼翼的進行操作,手一抖還是將蛋黃也一起倒在了碗裏。
算了算了,就這樣吧。
李旭裝作看不見,轉頭去看鍋裏的鯷魚幹。
“喂!不是說了蛋黃和蛋白要分開的嘛?”金雅真一邊切西葫蘆,正好看到這一幕。
“誰說的?是要混在一起吃的。”
李旭開始耍賴,又拿起一個雞蛋往碗裏打。
“不行,不能那麽幹,這樣煎蛋不好吃。”金雅真出聲阻止。
韓國人寧願吃溏心煎蛋的原因之一,就是因為蛋黃和蛋白如果不分開煎,等到蛋黃全部煎熟了之後蛋白會變得很老甚至有點焦,口感不好。
而如果把雞蛋攪碎了煎,又不能分開嚐到蛋清和蛋黃的不同口感。
“聽我的,這樣煎蛋沒問題。”
“不行。”金雅真伸手捂住碗口,堅持不讓他打蛋。
李旭賭氣:“你老家哪裏的?”
“嗯?”
這關我老家什麽事?金雅真忍不住笑了,反問:
“你老家是哪裏的?”
“四川,我們四川人煎蛋就是這麽煎的。”
看到李旭固執地樣子,金雅真無奈,“行了,就按你說的來吧。”
李旭這才滿意的將雞蛋打進碗裏,然後起身,“我去找打蛋器,你不許動我的雞蛋。”
“不許我動?為什麽?”
李旭進了廚房,聲音還遠遠的傳了過來,“你不會打蛋,別搗亂?”
“我搗亂?我做蛋糕都會,怎麽不會打蛋了?”
金雅幹脆真拿起了筷子,放進碗裏攪拌起來。
李旭拿著打蛋器出來,就看到金雅真一手端著碗,一手拿著筷子熟練的攪拌著。
“不許動我的蛋。”
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