默認冷灰
24號文字
方正啟體

第二百七十九章 年前忙(1/2)

作者:長白山的雪字數:5246更新時間:2020-06-02 05:43:44

    巧娟出了院回家養著,大家夥也都安心了不少,老太太住在張家伺候著巧娟和孩子,再加上有春桃幫襯著,這個月子倒是也不難。

    巧蓮這邊,沒辦法隻能繼續把嘉俊嘉和送到趙家,巧蓮去上班。

    幸好嘉康佳媛沒幾天就考了期末試,考完試之後倆孩子不去上學,就留在家裏照看弟弟。

    老韓書記體諒巧蓮,知道巧蓮不容易,於是就幫巧蓮出主意,識字班停課不上了。

    反正眼看著快要進臘月,家家戶戶的也都忙,沒多少人來上課。

    那些老娘們兒也沒幾個是真心實意想學習的,都是聚一起嘻嘻哈哈閑扯淡,幹脆別浪費那個時間。

    識字班不用講課,鄉裏也沒什麽事情,於是巧蓮每天上午去鄉裏看一下。

    如果有事情就處理,沒啥事就可以回家。如果有緊急的事情,會有人來找巧蓮。

    一般來說,鄉裏和村裏的工作其實不算多,忙的時候每天都按點兒上班,閑著的時候都是上午去看一看,沒什麽事情就可以走。

    不光巧蓮如此,大家夥都這樣,大冬天的哪有多少事情?回家還能幫著家裏忙活忙活呢。

    十二月末,天氣已經很冷了,外麵可以說是滴水成冰。

    這個時節,大家夥都窩在家裏頭捅咕吃的,對於東北人來說,冬季裏少不得要烙粘火勺,或者蒸粘豆包。

    大多數人家都會種一些大黃米啊,或者粘穀子粘高粱粘苞米之類,這些糧食除了大黃米燜飯很好,其餘的就是做粘豆包或者粘火勺比較好些。

    蒸熟的粘豆包或者粘火勺,可以裝起來放到外麵冷凍,凍得邦邦硬,吃的時候拿回家熱一下就行。

    大冬天的,人們不愛成天貼餅子燜飯,一般都愛烙些粘火勺啊,或者攤一些軟煎餅之類,這樣做飯的人能輕鬆一些。

    再者,各家都愛在地頭地腦種一些豆類,像赤小豆、大白豆這些。

    豆子這種東西不能單吃,最好還是做餡兒,包成豆包或者粘火勺,也能當糧食填飽肚子。

    巧蓮家也種了些粘苞米、大黃米,反正光燜飯吃也沒意思,索性就泡了米推磨,也在家包一些粘火勺。

    正好嘉康佳媛都放假了,佳媛跟著巧蓮學著包粘火勺,巧蓮在鍋台前一邊包一邊看著鍋。

    鍋底沒有水,而是放了一個圓形的鐵片,有的人家也放鏊子。

    鐵片或者鏊子上抹油,挨個兒擺上包著豆餡兒的粘火勺。

    等一麵烙成金黃色,翻過來再把另一麵烙熟,就可以出鍋裝到木頭槽子裏頭涼著,等涼透了那外麵凍上就行。

    新出鍋的粘火勺帶著豆餡兒的甜香,惹得孩子們一個個口水直流。

    小嘉俊抱著巧蓮的腿,直喊著要吃。“媽媽,媽媽,要,要。”

    “等會兒啊,媽媽這一鍋烙的火大一些,烙熟了再給你吃。”

    一般來說,留到外麵凍著的,也算熟了,但是大多數人都覺得不能直接吃,還是要再拿回來放鍋裏蒸一下。

    如果想吃剛烙出來的,那就火候必須大一些,時間長一點兒,粘的東西很多人胃口不好消化不了,一定要熟透才行。

    這一鍋火候大了些,兩麵不止是金黃,顏色更暗了些,透著一股焦香。

    鍋蓋一敞開,幾個孩子都饞的不行。於是巧蓮趕緊用鏟子鏟出幾個放到盤子裏,遞給了佳媛。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

上一章 回目錄 標記書簽 下一章