北風吹,雪花落,又是一年冬天到。
進了十一月份沒多久,接連幾場大雪,天地一片銀裝素裹。
寒風凜冽、冰天雪地,忙碌了大半年的人們,總算可以安安穩穩的在家貓冬了。網更新最快手機端::/m./
今年公社的收成還算不錯,交了公糧和收購定額之後,公社又扣了一部分儲備糧,剩下的全都分到了各家各戶。
每家光是地瓜就分了不少呢,再加上其他糧食,還有各家小片荒跟自留地的出產,今年口糧終於夠吃了,所有人都鬆了一口氣。
那麽多地瓜,也不能成天蒸著吃煮著吃啊,於是大家夥就開始動腦筋想辦法了。
秋天的時候曬了好多地瓜幹,這時候推了地瓜麵兒,摻著蒸餅子,或者幹脆烙煎餅。
地瓜煎餅比普通糧食煎餅要厚不少,也硬,不過大家夥兒也不嫌棄,反正比菜團子和米糠的窩頭強百倍。
在經曆了那一段艱苦歲月之後,人們更加珍惜糧食。
隻要是純糧的食品,別管是啥了,都好吃。
曲家分的地瓜也不少,不過巧蓮並沒有烙地瓜煎餅。
倒是挑了些小的,擱鍋裏蒸出來,然後切了,放到隨身倉庫的烘幹倉裏去,給孩子們做了不少地瓜幹。
當然,明麵上,她是放在炕上和火牆上烘的。
做好的地瓜幹甜甜的吃起來很美味,可是難得的零食呢,家裏幾個娃都愛上了,成天叼著地瓜幹滿地跑。
轉眼間,十二月末,孩子們都考完試放假了。
“明天開始包粘火勺啊,佳媛玉淑,你倆得幫我。
我前幾天泡了不少大黃米和粘苞米,今年咱多包點兒,冬天也省得還天天蒸餅子,麻煩。”
孩子們剛放假進門呢,巧蓮便宣布道。
今年家裏種了些糜子,推出來些大黃米,再加上園子裏種的粘甜玉米有一些沒來得及掰就老了,正好用來包粘火勺不錯。
最主要的是,那些地頭地腦種了些小豆大白豆,得想辦法摻和著吃了啊。
都是糧食呢。包粘火勺自然是很好的辦法,換換花樣兒,孩子們也愛吃。
“哦,知道了,媽。”倆丫頭立即點頭答應了,反正放假了也沒事嘛,幹什麽還不行?
大黃米和粘苞米都提前泡了,也都推成了水麵子,晚間裝到布口袋裏控一晚,第二天正好可以包。
晚間睡覺前,把小豆和大白豆放到鍋裏小火慢慢煮,等到早晨起來全都煮爛了,放上白糖或者糖精,用勺子按碎拌勻就行。
於是第二天巧蓮特意請了假,要是有急事的話,就讓人來家裏找她。
吃過早飯之後,嘉康嘉俊倆孩子又進山去了,嘉和留下來哄著三個弟弟妹妹玩。
老太太和佳媛玉淑在屋裏包,巧蓮在廚房看著兩個鍋。
鍋底放著圓形鐵片,鐵片上抹了油,包好的粘火勺擺在上麵,不多時就烙熟了。
巧蓮泡了差不多一百斤米,煮了三十斤小豆。
四個人從早忙到晚,一直到晚上八九點了,總算是把粘火勺全都包完烙熟。
看著外間地上一木槽子加兩木桶的粘火勺,巧蓮就覺得家裏人口多了,真的是吃啥都費。
“我的天啊,總算幹完了,累的我胳膊疼。”巧蓮一邊揉著脖頸子和肩膀,一邊說道。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>