掌櫃的心想，還真沒有怎麽就一種點心的，現在是有很多人都當新鮮物吃，有的喝完酒後打包幾塊家去拿給孩子，倒是點心鋪子的掌櫃托人向他打聽了。
不過，他不可能向馬老太實話，他問的是：又有新花樣了？
馬老太就談，有蛋卷蛋糕。
你一切開才漂亮呢，切成一片片的，你擺盤都帶勁。
手藝上，俺們研究做出很是難得不易，隻雞蛋就禍害甚多，您聽聽，蛋卷蛋糕，對不，那可不就得費雞蛋。
所以，您就放心，蛋卷蛋糕再難做，俺們即便加價，也絕對不是給難做的手藝上加價。每鍋能卷出一大長圓滾條，加價是全加在材料上了，地良心，俺家那是夾心的，費雞蛋。
這都是馬老太瞎的，宋茯苓不是這麽告訴她的。
“大還是那樣？”
“對，還是這麽大的，隻是幫你卷起來，你這才能一切就出花呀。”
“每鍋，加多少文。”
“一鍋就比照鼓搗加二十文錢，你看看咱實惠不，你聽聽這錢數，就知俺沒少費勁，卻沒掙銀錢吧。我這可真是純為咱酒樓著想，多換換花樣也能留住客不是。”
掌櫃的，你的那樣式，不就是豆卷的樣嘛，你可別忽悠我。
真有意思，忽悠你幹哈啊，裏頭有奶油。
別人家是豆卷，卷的是破豆子，烀熟了紅豆子綠豆子，豆子能值幾個錢，撒大地一把，上秋能收回一堆。她家夾心夾的是奶油，聽聽，有奶，還有油。
油，甭管是芝麻油豆油還是玉米油，就哪怕是菜籽油，掌櫃的，你開酒樓，你能不曉得一斤油賣多少文錢？
俺們買的可都是好油，而你曉得俺們做一鍋蛋糕，要倒進去多少油不？咕咚咕咚一倒就是半甕，大甕啊是大甕。
給掌櫃的都聽懵了。合著，你們的蛋糕手藝是炸的？不能啊，看起來不像啊。
別掌櫃的了，就是幾個陪同的老太太，也臉上露出：
噯呦，俺的，難怪老姐姐（老妹妹）賣那麽貴，這麽費油啊。
那確實得賣的貴些，去掉給做蛋糕的工錢，將來還要給她們往外賣的工錢，再加上買磚買麵買雞蛋買奶牛買糖，置辦這些家夥什還得買那麽多油，真得賣貴些，要不然哪有賺頭。
這裏隻有宋銀鳳心裏是有數的，心想：也沒怎麽買油啊，大娘嬸子她們做大鍋飯不曉得，她是曉得的，她也沒和老娘往家怎麽推油啊。
但是她不問。
宋銀鳳已經習慣了，老娘現在隻要進城，就沒一句實話。
馬老太：哼，給你們都懵了吧，懵就對了。
孫女過，等將來，蛋糕推廣的地方越多，就越容易走進那些點心鋪子等競爭對手的視線，到時候人家指定得琢磨她們的手藝。她不用他們分析手藝，她要假裝自曝消息，東一句西一句的，你們用油炸去吧。
掌櫃的，好吧好吧，咱們這麽，怎麽講也不明白，不妨你做好後，先拿來一鍋，讓我先瞅瞅。
好嘞，那咱就下一話題。
還有下一話題哪，啥啊？
俺們能做生辰蛋糕了，隻要錢到位，幾層的都有啊。
啥是生辰蛋糕。
馬老太一拍巴掌，由衷地，那才漂亮呢，我告訴你，都能擱蛋糕上寫字，你把字吃肚裏。
掌櫃的一聽，極其地感興趣。這對於有些客人來講，尤其是那些渴望有文化的，很是附庸風雅：“能寫什麽字？”
“打比方，掌櫃的，你買一個，我給你在蛋糕上寫洪福齊。”
“噯呦呦，可不得了，咱可不配用這個詞。”
“給你寫，妻妾成群。”
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