馬老太還給錢佩英拿了幾片先吃吃,美其名曰嚐嚐火候:“咋樣?”
“好吃,焦香焦香的,撒點鹽就更好了。”
錢佩英前腳捧走炸麻葉的剩油離開,後腳王婆子就笑哈哈對馬老太道:“才發現,胖丫其實像她娘,都挺會吃。會吃有福。”
馬老太回的是:“那是,以前錢家啥家庭呢,俺三兒媳啥沒吃過。”
這是錢佩英家和馬老太家灶房做的這兩樣。
其他家的大鐵鍋裏是:
燉紅燒大肘子的。
上屜蒸粉蒸肉的。
宋福生正在王婆子家,用王婆子家的兩口大鐵鍋同時做四喜丸子,他正在指導王忠玉和郭老大。
眼下,這些漢子們被宋福生帶的,自從抖起了大馬勺炒辣椒醬,他們已經快遺忘男人不能下廚的觀念。
主要也是宋福生教的好。
時常提點:“耍什麽漢子脾氣?媳婦孩子又沒跟你們過多好的日子,靠發脾氣打媳婦,用力氣讓她聽話就能臉上有光了?你臉上的光得靠自個掙,得是讓外麵的漢子們見到你翹大拇指。”
就類似這樣話,宋福生看不過眼就會,尤其是對大郎和鐵頭那樣的半大孩子影響最大,三叔啥都對嘛。
四喜丸子在宋福生的指導下,各個做的有男饒拳頭那麽大,不做大不行,不夠吃啊。
紅燦燦的。
一盤擺四個,代表福祿壽喜,人生四大喜事。
正好擺十桌。
另外,像宋阿爺家和高屠戶、宋富貴等幾家,此時鍋裏都是在咕嚕著大鵝。
鐵鍋燉大鵝。
一掀開鍋蓋,肉味四溢,成香了。
奉城點心店的高、王、宋,也與此同時推開了大烤爐房的門。
她們仨是特許進入,為做烤鴨。
烤鴨做法,是宋茯苓嘚嘚嘚一頓,宋福生又補充嘚嘚嘚一頓,然後他爺倆就不管了,讓那仨人自個研究去。
還好,仨人不負眾望,經過大半個時辰的烘烤,拎出來烤鴨外皮焦黃,用筷子一紮,裏麵酥嫩,筷子抽出來,上麵全是油。
四喜丸子,炸魚,粉蒸肉,紅燒肘子,酥香嫩烤鴨,醬棒骨燉酸菜,雞燉蘑菇,鐵鍋燉大鵝,拔絲蘋果,蒜醬皮凍。
十個菜,擺十桌,這叫十大碗,取十全十福之彩。
一屜屜各式形狀的饃,冒著熱氣也出鍋了。
“娃子們,吃飯啦。”
這回不是阿爺出來喊話。
宋阿爺正被他大兒子伺候梳頭,好好盤起頭發。被伺候穿鞋,穿兒媳給做的新棉鞋,洗手,在祭祖前鄭重的整理自個鄭
出來喊孩子們的是搖著粉巾子的馬老太。
冰麵上,宋金寶帶頭在前麵,一路跑,一路仰笑。
哎呀,這生活也太美好啦。
這日子過的也太有滋有味了。
早上才吃完酒釀圓子,這就要吃大魚大肉了。
宋茯苓也一手扯著米壽,跟在金寶後麵往家跑。
桃花她們這些姑娘們更是樂壞了,紛紛主動扯著弟弟妹妹們的手,撿回用破布縫的口袋、撿回陀螺鞭子就往家跑。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>