當年這院內有一棵碩大的柳樹，樹下有一口泉眼井，井水清洌甘甜，店主正是用這清澈的泉水釀製黃酒，味道醇厚，酒香四溢，被食客們稱為“玉泉佳釀”。
柳泉居除了賣黃酒外，下酒菜也極富特色，清代的《陋聞曼誌》中這樣記載，故都酒店以柳泉居最著，所製色美而味醇，若至此酒店，更設有肴品如糟魚、鬆花、醉蟹、肉幹、蔬菜、下酒幹鮮果品悉備，在清朝，柳泉居連同三合居、仙露居一並被稱為“京城名三居”。
明嘉靖年間，世宗皇帝寵信奸臣嚴嵩，曾說過:“世上沒有殺他的刀、斬他的劍。“到明穆宗繼位後，決心要除掉這個奸臣。但因先皇有言在先，無法取其性命，隻好罷免了嚴嵩的官職，抄沒了他的家產，隻給嚴嵩留下了一隻銀碗，讓這個奸臣以乞討為生。
北京的老百姓都恨嚴嵩，根本無人肯接濟他。一天，饑渴交加的嚴嵩來到這家小酒館門前，聞到那濃鬱的酒香，嚴嵩就再也走不動了，便央求店主人給他酒喝。
掌櫃的一看這銀飯碗，便知道他是嚴嵩，早就聽說嚴嵩寫得一手好字，便取來筆墨紙硯說道:“給你酒喝可以，你得給我這小店題幾個字。”嚴嵩稍加思索，題寫了'柳泉居'三個字。時隔不久，嚴嵩便餓死在街頭，'柳泉居'竟成了絕筆，小店也因此在京城聲名遠播。
就在李忠信回憶這些東西的時候，旁邊的兩個中年男人的對話引起了李忠信的注意。
“老孫，我記得你家裏麵有個親屬應該是輕工局的領導，你那邊能不能給我批四十捆毛料出來啊！能夠給我拿到批文就可以，我自己到下麵去跑，每一捆毛料我給你五塊錢的提成。”
“大劉，你丫要那麽多毛料做什麽？你也不是賣布的，要那麽多毛料做什麽？再說了，四十捆毛料那是多少米啊！我家的親屬再有權，也是搞不定的，現在布匹多麽緊張你也不是不知道，買一米布都需要布票，更何況你要的是那種毛料，那可是緊俏貨。”
“老孫啊！我不是賣布的，我家有個親屬是賣布的啊！現在布料的緊缺程度和以前不一樣了，有關係的人，直接就能夠從廠家那邊拿貨，是不需要用布票的。我說的那四十捆布料，就是你家親屬一個條子的事情，咱們這邊也不是不給錢。你研究研究唄！
我家那邊的親屬說了，毛料的布料在他家那邊很好賣，基本上是貨物到了那邊就能夠賣出去，他給我這邊一捆提十元錢，咱們兩個人二一添作五，每個人五元錢。
四十捆毛料的布料，那可就是兩百元錢的，你家的那個親屬我記得是專門管織布廠的，四十捆布料批出來那不和玩似的。咱們隻要搞到條子就成。”
這尼瑪不是典型的倒爺嗎？李忠信的腦海當中猛然間冒出來倒爺這個名詞來。()
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