李忠信心中還清楚得記得，後世一些科研機構總結出來了很多喝牛奶的好處：牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。
牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。牛奶中酉含氨酸能促進血清素大量增長。
牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。
牛奶中的鎂能使心髒耐疲勞，牛奶中的鋅能使傷口更快愈合，牛奶中的維生素B能提高視力，常喝牛奶能預防動脈硬化，牛奶含鈣量高，吸收好，睡前喝牛奶能幫助睡眠。
牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。早、晚是喝奶的最佳時機，早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養保證；晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由於它的作用，往往隻需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。
所以，如果在早晨飲奶，就必然會使人的大腦皮層受到抑製，影響白天的工作和學習。此外，早晨飲奶也不利於消化和吸收，這是因為牛奶的蛋白質要經過胃和小腸的分解形成氨基酸後才能被人體吸收，而早晨空腹狀態下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。
再有，食物當中被吸收的蛋白質隻有在熱量充足的基礎上才能構成人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質就很快變成熱量而被消耗掉了，這無疑是一種大材小用的浪費。
奶牛的養殖技術方麵，李忠信也有著他後世的經驗之談，李忠信在後世的時候，曾經參觀過國際上比較先進的奶牛養殖基地，更看到過一些先進的東西。
在養殖奶牛的過程當中，除糞方麵一直是一個難題，李忠信看到，發達國家養殖奶牛的牛棚機具科學性，而且在養殖奶牛的過程當中，除糞等一些人工相對不喜歡搞的東西，都可以用最為先進的方法來解決。
就好比除糞這塊，一直是樣子奶牛的養殖戶最為不喜歡做的事情。
而高科技的牛棚樣子奶牛，這種最難搞的事情反而成為了最為簡單的東西。
牛棚的地麵用水泥抹平地麵之前，預留出來一種凹型的一個軌道類型的槽口，槽口下麵，則是通的帶有一些角度的管道。
在這個凹型的上麵，放上一種兩端好像刮板一般的東西，在環形的軌道上，就好像是我們旋轉木馬一般的原理一樣，帶動這種刮板性質的東西來回循環來進行牛糞便的清除。
奶牛所在位置基本上是固定的，而它們糞便所掉落的地方，也基本上是固定的地點。
這種循環刮板直接就會把那些奶牛剛剛排泄出來的糞便掛到下麵所在的管道當中，而管道當中有水流淌，把這些糞便直接從管道就排到了外麵。
牛舍選址朝陽、通風、前後高度均有嚴格要求，喂養食物包括大麥和青草等天然飼料，輔以純穀類飼料。這樣一來，牛每天隻維持少量的活動，以期肉質的鬆軟（通常牛身上運動量多、負荷較大的肌肉比運動量小的肌肉老）。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>