神了，一碗麵條做成了這樣的一種效果，簡直是出乎了李忠信和大衛他們這些人的意料。
李忠信雖然吃過了陳罡做的刀削麵，但是，他卻沒有看到陳罡製作刀削麵的過程，他隻是覺得，老陳做的刀削麵的味道比他之前吃過的大部分的刀削麵都要好吃。
這個好吃呢！李忠信歸根結底為三點原因，一是因為陳記刀削麵注重質量，采購的原料都是好的原料，做出來的料香和各種香味混合在一起，形成了那種獨特的香味。
二是因為陳罡他們會製作那種一直在鍋裏麵不停熬製的老湯，這種老湯的味道，是豬骨和牛肉以及年份老母雞共同熬製出來的，熬製的時間都是經過了幾代人的研究，在什麽時間段味道能夠達到最好。
三就是和麵的時間和醒麵的時間，達到了這樣的一個時間，麵團的勁道勁剛剛好，時間過長或者是時間過短，都達不到這樣的一種效果。
李忠信因為吃過無數的刀削麵，對於陳罡的這種手法並沒有覺得有什麽太稀奇的，可是，看在大衛和瓊斯特勞斯這樣的美國人的眼中，陳罡刀削麵的技巧那簡直如同神跡。
美國這邊雖然也有美食的做法，但是，和中國美食的做法相差得太多，他們被陳罡那神奇的手藝瞬間征服了。
大衛團隊的一個助手，讓他身邊的中國翻譯把陳罡撈入碗中的麵條挑出來了幾根，他擺弄到了一起，然後進行比較。那藍色的眼中滿是震驚之色。
他居然看到了奇跡，被挑出來的那些麵條的長度寬窄度居然出奇的一致，可以說是長度一樣，就好像是用尺子量出來的一般。
如果說是寬窄長度差不多，長度也差不多他還能夠理解，但是，跟尺子量出來一般，他就有些想不通了。
陳罡在削麵的時候，用的是手中的削麵刀，削麵刀他們之前在陳罡削麵之前也拿給他們看過，就是一把普通的小刀，他想不明白，這樣的一種東西，怎麽就能夠做出來大小長短一致的麵條。
陳罡在麵條撈入碗中以後，更是如同行雲流水一般地往裏麵撒入一些蔥花和牛肉，然後開始用一個大的水舀子，在那邊沸騰著的湯中舀出來了一大瓢的湯，好像是鳳凰三點頭一般，每一碗當中都澆入適當的湯汁，並在每一碗中點入了幾滴山西老醋。
當這些工作完成以後，陳罡看了看李忠信，開口說道：“每個人一碗正宗的山西刀削麵，請品嚐。”
陳罡對於他的手法和狀態十分滿意，正常情況下，他做刀削麵的時候，並沒有今天如此的愜意，不知道因為什麽，可能是有在李忠信的麵前顯擺他的價值或者說是想要給這些外國人見識一下中華美食的博大精深，總之，林林總總的原因加在了一起，讓陳罡這次的刀削麵的製作異常順手，基本上達到了他最巔峰時刻的水準。
湯是高湯那種的刀削麵，在澆到蔥花上的以後，瞬間就升騰出來一種另類的香氣，讓人感覺到味蕾聳動，小翻譯在這個時候更是不合時宜地吞咽了一大口的口水。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>