李忠信要領寢室這些人去的地方，叫做老仁義。
這個叫老仁義的清真飯店，這個時候可以說在哈市是聲名遠播，也可以說是無人不知，無人不曉。
這家以“牛肉蒸餃”和“炒牛肚”聞名哈市的老店始建於1912年，是一家地地道道的回民風味的百年老店，從開始營業的時候就秉承著仁義二字，所以，被人們稱之為老仁義。
“仁義傳承萬代，蒸餃飄香百年”是老仁義店門口的一副對聯，正是因為這個，定性下來的是，蒸餃是老仁義的招牌美食。
他們家裏的蒸餃以開水燙麵做皮，吃起來勁道十足，他家的肉餡呢！都是精選小乳牛肉做餡，和餡時放入牛肉高湯，餡料湯鮮味美、唇齒留香，可以說是這邊的一絕。
這個老仁義飯店當中有一道菜叫做傳統炒牛肚，這是老仁義開店時唯一的一道菜肴，現在仍沿襲百年前的傳統烹飪方法，上好的牛肚清洗幹淨以後，先經文火慢燉，熟爛後再用青椒煸炒，這樣做出來的牛肚軟爛卻又不失嚼勁，還帶有青椒特有的清爽，是相當美味的一道回民菜。
他家裏麵色澤金黃的鍋包肉十分好吃，隻要是以上桌，就能夠聞到那迷人的酸香，引得人食欲大開。他家做的這個過包頭呢！咬上一口外酥裏嫩，相較傳統的鍋包肉，牛肉肉質更加緊實，強烈的滿足感和幸福感油然而生。
這家用開水爆熟的肚條新鮮，配合蘸調製好的麻醬汁鮮脆爽口，可以這樣說，這個水爆肚的火候掌握得相當好，吃起來是鮮香爽。
李忠信對於吃十分講究，喜歡吃美食，這個老店味道很和李忠信的胃口。
特別是老仁義人傳承下來的文化，和李忠信的理念十分相近，忠信，仁義，無論到什麽時候做事情都要對得起自己的良心，用誠信和誠實對待每一位顧客，用仁義禮信來約束自己的行為。
這次要請同學出去吃好的，李忠信覺得，這個地方十分適合他的這些同學，而且這次還有導員林源，去吃這個飯店，麵子上也是說得過去的。
“忠信啊！你這不是開玩笑吧！要請我們去老仁義那裏吃飯。你知道咱們過去那邊吃頓飯得多少錢嗎？”杜利民被哥幾個一頓數落以後，腦袋耷拉了下去，當他聽到李忠信說要請他們大夥去吃老仁義的時候，他立刻著急忙慌地對李忠信問了起來。
杜利民是哈市本地人，家裏麵在哈市這邊也算是條件不錯，卻也隻是在他老舅結婚之前宴請親家的時候跟著去老仁義那邊吃了一頓飯，在他的記憶當中，那種飯店相當貴，可不是他們這些學生能夠吃得起的。
他老舅是賺計件工資的，有時候錢賺多了，會去那邊買那麽一屜蒸餃，有時候他趕上吃蒸餃，吃完都不舍得擦嘴，就想回味那種蒸餃的香味。
這個時候，想要去吃一頓老仁義，別說是大學生了，就是稍微有那麽一些錢的家庭都舍不得，比較老仁義那地方的價格偏貴一些。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>