李忠信沒有想到，劉勇的父親弄的四個菜居然都是他比較喜歡的那種家常菜，一個油豆角燉土豆，一個醬茄子，一個西紅柿炒雞蛋，還有一個麻婆豆腐。
李忠信知道，劉農海絕對算是有心了，要不然的話，也不會弄出來這麽多的菜來招待他。
而且李忠信通過劉農海做的幾個菜，也是清楚了劉家的情況，劉勇家裏的情況應該真的是很不好。
“你叫李忠信吧！我沒少聽我家大勇提起你，以前我就讓大勇招呼你們幾個同學到家裏來做客，可是，大勇卻一直沒有做。
現在到家裏來了，也別見外，抓緊時間坐下來，我們一邊吃一邊聊。”劉農海很是興奮地對李忠信說了起來。
他能夠看到，兒子劉勇從屋子裏麵出來的時候，精神頭明顯出現了巨大的變化，這個是他這個時候最為希望的。
“忠信啊！快坐，我爸爸的手藝相當不錯的，別看我媽在食堂工作，給很多人都做飯，但是，做菜的味道真就沒有我爸好。
要不是今天我爸領我去醫院，今天你還不見得能夠有這樣的口福呢！”劉勇很是爽朗地對李忠信笑著說了起來，在這個時候，劉勇已經是沒有了那種病怏怏的感覺。
劉勇對於老子劉農海的手藝還是相當自信的，雖然說達不到什麽飯店的星級廚師，卻也是做出來的別有風味。
“那我可得好好品嚐一下叔叔做的飯菜了。”李忠信一邊說著，一邊不客氣地坐到了劉勇旁邊的凳子上。
李忠信沒有見外，很是自然地和劉農海父子吃了起來，真別說，劉農海做的這幾個家常菜都很好吃，特別是油豆角燉土豆和麻婆豆腐。
李忠信記得，家裏麵父親做油豆角燉土豆的時候，都是炒到一定的火候，然後放入水進行大火燉，而劉農海做的這個豆角燉土豆，卻是一點水也沒有放，直接炒出來豆角裏麵的水分，然後把土豆燉熟的，別有一番風味。
這樣做出來的油豆角燉土豆，基本上看不到什麽湯，基本上是幹烤出來的，和後世的那種常吃的幹鍋什麽的性質差不多，幹巴地好吃。
麻婆豆腐這個菜，劉農海做得也十分經典，那種芡汁包裹著豆腐的滑嫩感，那種麻辣味道被包裹住在嘴裏炸開的感覺是真的爽。
李忠信為了這個事情，他也是請教了一下劉農海，問了劉農海這個麻婆豆腐怎麽做得那麽好。
李忠信問這個問題呢！一是他比較喜歡吃麻婆豆腐這種家常菜，今後他要是想吃了，和那個李姨說說，讓她做得更好吃一些。
第二個原因呢！就是通過詢問這個菜的做法，讓劉農海和劉勇都感受到他的那種喜悅，很多時候，這樣做，會讓主人家感覺到更高興。
劉農海給李忠信解釋了原因，一個是麻椒和辣椒都是他的朋友從四川那邊郵寄過來的，另外一個原因，就是勾芡的時候，分三次進行勾芡，這樣才能夠達到這樣的一種好吃水平。
至於醬茄子和西紅柿炒雞蛋，李忠信真就沒有什麽感覺，畢竟東北這邊做這兩樣菜的時候很多，李尚勇做這兩個菜也拿手。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>