張陽睜開了眼睛,他開口說道:“就用這一款,小虎你將剛才的數據記錄下來!”
小虎馬上點頭,他拿起紙筆開始按照張陽所說進行記錄:“糖二十克,第一步放入,醋八十八克,第二步放入,過一秒鍾放入鹽五十一克……”
完成筆記記錄,張陽馬上讓溫桐馨按照剛才的配料步驟進行製作麻辣小龍蝦。
製作出來的麻辣小龍蝦,溫桐馨首先品嚐了一口,她馬上就是震驚!入口Q彈爽滑,肉質香辣而鮮美,滿口生津……有一瞬間溫桐馨甚至都舍不得下咽,因為這種味道實在是太美。
“怎麽樣?”小虎緊張忐忑的問。
張陽卻是對自己的感覺非常自信,他對溫桐馨的配料進行了修改,每種配料先後時間進入調換了一下,每種配料的多少也增減了一些。
但是就是如此,效果卻是天壤之別。
溫桐馨震驚的睜開眼睛:“好吃!比我以前做的好吃十倍百倍!”
小虎不相信,他馬上也是吃了一隻小龍蝦,然後小虎就熱淚盈眶:“太好吃了,我想家了。”
張陽卻是認真的開口說道:“還沒結束呢!什麽是七星級大廚的水平?這還遠遠沒有結束!”
張陽隨手拿起桌上的水果刀,他手中拿起一枚小龍蝦,刷刷刷,幾下功夫,這小龍蝦就被張陽雕刻的活靈活現,就好像是真的小龍蝦一樣,一分鍾之後,張陽麵前的這一盤小龍蝦,雖然隻有十幾隻,但是這十幾隻小龍蝦卻是姿態各異,就好像是在水中活動一樣,惟妙惟肖充滿了栩栩如生的逼真感!
張陽將這小龍蝦放下來,他觀察了一下:“還不錯。”
小虎跟溫桐馨都是被震撼到了,此時溫桐馨眼神之中的震撼最是明顯,她本身是做餐飲行當的,自然是見識過不少厲害的廚師,甚至米其林七星級廚師,溫桐馨也是有緣見麵的,但是她認為,張陽的廚藝……已經絕對不能夠用常規的星級廚師來進行劃分了,張陽簡直就是廚神!因為張陽的本事比七星級廚師還要厲害!如果說配料方麵,溫桐馨可能還評判不出什麽,但是從這刀工上,溫桐馨卻已經看到了差距!張陽的刀工,至少比米其林七星級廚師的刀工好上百倍!
小虎卻是在旁邊為難的說道:“陽哥,老板娘,這,這刀工我不會啊……”
他感覺到自己就算是學上一輩子,都沒辦法學會。
張陽微微一笑說道:“並不需要你一下子就學會,你可以慢慢進行練習,隻要味道好,這些外形上的東西都是次要的。”
小虎急忙激動的點頭。
張陽說道:“先將第一盤麻辣小龍蝦給客人送過去,讓他們吃!嗯,價格方麵的話,這第一盤小龍蝦的價格,就定價在三萬三千八百塊錢吧!”
溫桐馨深深的呼吸了一口氣。
張陽看了一眼溫桐馨說道:“當然這是至尊豪華版的麻辣小龍蝦,普通版你自己按照原來的價格標準走就是。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>