熏臘肉並不是一件容易的事，要把醃好的肉用東西穿起來，再掛在搭好的木架上，高度要適中，太高了熏不到，太低了油滴在火上，容易著火。
這些都是體力活，就讓哥哥他們去忙，自己隻負責熏就好了。
離過年沒多久了，也該準備湯圓麵了，家裏沒有種糯米，拿著大米去對麵李叔家換了一些。
泡湯圓麵不能全部用糯米，柳子依加了一些大米進去，大約有三分之二是糯米，三分之一是大米。
洗幹淨，泡在一邊就可以了，這個需要泡六七天才能磨。
泡好後，柳子依就去睡覺了，晚上還要熏臘肉，可一點瞌睡也不能打。
一覺醒來，已是黃昏。哥哥和弟弟正好把肉都掛上去了，還把以前的竹籠翻了出來，把豬肝，豬肺，豬耳朵之類的小東西全部放進竹籠裏麵，放在上麵，下麵都是掛著一排排的臘肉。竹籠上麵還搭了一大塊厚厚的油布，也不知他們去哪兒借的。
不管怎麽樣，填飽肚子最要緊。柳子依先去做飯，吃完飯再去熏。
也是巧了，正好挑豆腐的路過她們家，還餘了一些豆腐幹，柳子依全部買了下來，放進竹籠裏。沒有熏的豆腐幹喜歡的人並不多，做得人很少，不過臘月了她們都會多做一些，家裏比較寬裕的，都會買一些自己熏了下酒吃。
吃了飯，哥哥弟弟先去睡覺了，柳子依開始生火，熏臘肉隻是比較費神，做起來比較簡單，隻要不讓火燃起來就是。
柳子依做的凳子比較矮，煙往上走，坐得越高越越熏眼睛。前麵不需要怎麽費心，後麵熏得越久，油滴得越厲害，稍微不注意就能燃起來。
兩頭豬的肉比較多，柳子依火生得小，煙並不是特別濃，有些地方熏不到，隔一段時間就需要調整一下位置。
柳子依一直在觀察顏色，熏了足足三天才滿意。其實火要是生大一點，煙濃一點，基本上熏一天就可以了，不過她熏得時間並不算久，這裏熏七天的都有。
熏好的臘肉拿出去吹幾天就可以洗了，洗好的臘肉一般都是掛在房梁上，等要吃的時候就取一塊下來。
熏了好幾天，自己也快成臘肉了，身上一股子的煙油子味。柳子依也顧不得吃飯，舒舒服服的洗了個澡，就去睡覺了。
柳子依醒來真是第五天的清晨，糯米還有一兩天就可以磨了。柳子依用家裏之前剩下的布，做了一個布袋子。
布袋子做好、洗淨，糯米也泡好了，村裏的磨是幾家人共用的，柳子依等著太陽出來了才出的門。磨磨並不是一件容易的事，柳子依一邊推，一邊加米，一邊加水，還要看著盆裏，折騰了大半天才全部磨好。
雖然自己一個人都能端回去，可是自己現在的身份是凡人，女孩子嘛，總要柔弱一些。柳子依喊來哥哥和弟弟，三人一起抬回去了。
冬天黑得早，哥哥已經去做飯了。柳子依把磨好的湯圓麵全部裝進布袋子裏，再拿了一個大一點的木盆過來，木盆上放了兩根大木棒，柳子依再把布袋拎起來，放在木棒上麵。等到過幾天裏麵的水瀝幹了就可以了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>